日本料理到底有多好吃

日本料理到底有多好吃

这个问题很有意思。我最初到日本的时候非常喜欢吃中餐，原因是日餐左一个碟子右一个盘子的菜做的很漂亮，但是一顿饭吃完肚子根本没有满足感，说白了就是“吃不饱[呲牙]”。随着年龄的增大饭量的减少开始喜欢日餐了。首先是食材新鲜，做工精湛、量小适合我，其次不油腻、和中餐相似，再值得一提的是追求自然，慎用调味料。这样的解释能理解吗。