西红柿印度人非吃不可吗

西红柿印度人非吃不可吗

西红柿在印度的饮食中确实占据着重要的地位，仅次于咖喱和洋葱。

作物的生长跟当地的天气关系很大，反过来讲，这些作物也会影响当地人的饮食习惯。印度因为天气比较炎热，西红柿的产量更大，所以他们的主菜就少不了西红柿，是每顿必吃的。

同时，西红柿本身也是营养十分丰富的蔬菜，维生素含量很多，有生津止渴、健胃消食、清热消暑等功能。

不过，印度的「西红柿之乱」闹这么大，也不仅仅是因为他们非吃不可。这种“国民蔬菜”的价格上涨会引发很多社会问题，所以会被反对党政客利用，趁机指责执政党在调节基本商品物价方面无能，导致通货膨胀失控。印度历史上多次政治选举中，蔬菜价格上涨都是反对党的重要竞选话题。