用料 糯米 黑米 花生 白云豆 赤豆 核桃 莲子 红枣 米仁 桂圆肉 白木耳 腊八粥的做法 难以煮烂的质料，如我用的质料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟 剩下质料洗洗，通盘放电饭煲里。把泡好的质料也一并倒入 加水，按我们日常平凡煮粥的水量差不多就行 电饭煲插上电，有煮粥功用的按下煮粥键，没有煮粥功用的按下烧饭键，锅里煮开后，继续煮30分钟（期间要搅动几次避免粘锅），然后把电饭煲设置到保温档，煲留宿，如许做出来的粥会十分的苦涩浓稠。
一般腊八粥是甜的，所以吃前加糖拌匀即可 小贴士 1。腊八粥的质料，是各类五谷杂粮。必不成少的米，能够选大米，也能够选糯米。我选用了糯米，觉得愈加香浓稀薄些。主料的大米和糯米那类要比其它质料的份量稍多些。其它质料能够按照本身喜好的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。
2。煮粥的质料中有些质料是比力难煮酥烂的，好比赤豆，芸豆，白木耳那类，更好事先泡至少半个小时再和其它质料一路入锅煮，如许煮出来会更软糯好吃。 3。煮腊八粥，能够用砂锅、电炖锅或者像我一样用家家都有的电饭煲。好吃的腊八粥更好先煮再用微火慢煲，如许煲出来的腊八粥，香浓黏稠，十分好喝。
家里煮，我就用晚上睡前，把各类质料放电饭煲先煮30分钟，让质料受热都煮开，然后再转保温档让粥连结在必然的温度下慢煲留宿，第二天早上起床就能吃到热火朝天，苦涩软糯，黏黏稠稠好喝的腊八粥了。
腊八粥：腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。现在市场上物品如斯丰硕，找齐那些用料并不是难事，可是有几人会领会并有耐心遵照那些传统的做法来熬粥？能记住那天是腊八，并买回一袋配好的粥料放在高压锅里煮的，已经是罕见的有心人一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各类各样的米和豆子等构成 。
富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以做点染。”。
或者
腊八粥：腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。
现在市场上物品如斯丰硕，找齐那些用料并不是难事，可是有几人会领会并有耐心遵照那些传统的做法来熬粥？能记住那天是腊八，并买回一袋配好的粥料放在高压锅里煮的，已经是罕见的有心人一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各类各样的米和豆子等构成 。
其实如今来说那都是按照小我口味来决定了，如今的人比力随意，以小我口味来决定吧，只要本身喜好都是能够的呀！。