猪梅条肉为啥要少吃？
梅条肉一般长在肩颈的位置，而且肉质也比较细腻，吃起来口感也比较好，一般是没有毒素的，可以放心食用，具有比较高的优质蛋白，可以补充体内所需的营养。部分人认为梅条肉长在猪的淋巴位置，是猪排毒的器官，所以梅条肉中有一定的毒素，这种说法不正确。首先梅条肉不属于淋巴肉，其次通常没有发生病变的猪淋巴肉中也不会存有过多毒素，只要经过高温烹饪，也可以食用。
梅条肉虽然对身体健康没有危害，但是尽量不要吃得过多，因为肉中含有大量的肌酸等成分，如果吃得过多，可能会产生胃部不适。另外，在选择猪肉时一定要到正规市场选购有检疫合格标志的猪肉，以免食用了不安全的肉有害健康。
少吃梅花肉是因为食用后很容易感染疾病。
2因为梅花肉中含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等，淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，所以尽量少吃。
3所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。
4由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。
为什么说梅花肉有毒？
没有毒，梅花肉要少吃是因为患高脂血症者，湿热、痰湿体质者不宜食用梅花肉。
梅花肉，即猪的上肩肉，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。因其粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，而得名。它有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
梅花肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。
1、梅花肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。
2、梅花肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
3、梅花肉中含维生素B族多，特别是含维生素B1最多。
缺乏维生素B1，人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。
因为梅花肉中含有大量淋巴结、脂肪瘤恽但炎杰和甲状腺等，淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，所以尽量少吃。
所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。
由于脱眺掩暄猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。