小火锅有哪些品种？
1. 清汤火锅：以清淡透明的高汤作为汤底，食材鲜美，营养丰富。
2. 麻辣火锅：重口味的火锅，以花椒和辣椒为主要调料，具有浓郁的麻辣味道。
3. 酸菜火锅：以酸菜作为主要配料，独特的酸味和清香的味道成为了它的标志性特征。
4. 涮羊肉火锅：以新鲜的羊肉片为主要食材，蘸着芝麻酱、蒜泥等调料食用，口感丰富。
5. 干锅火锅：将各种食材放入干锅中炒制，再加入适量的水煮，形成浓郁的汤汁，味道独特。
6. 海鲜火锅：以海鲜类食材为主，汤底以鲜味为主，味道清爽。
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