要想除去汤汁的油腻，能够将汤煲好后熄火，待汤冷却后，油浮在汤面 或凝固在汤面时，用勺羹将浮油除去，再把汤煲滚即可，或筹办一张紫菜， 在火上烤过，放人汤里，也能够去除油腻。
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要想除去汤汁的油腻，能够将汤煲好后熄火，待汤冷却后，油浮在汤面 或凝固在汤面时，用勺羹将浮油除去，再把汤煲滚即可，或筹办一张紫菜， 在火上烤过，放人汤里，也能够去除油腻。