食物解密：别名鲛、鲛鲨、沙鱼、鲛鱼。鲨鱼是海洋 中的庞然大物，所以号称“海中狼”。鲨鱼食 肉成性，凶猛异常，连“海中之王”鲸鱼见 了它也得退避三舍。营养介绍：鲨鱼肉富含维生素、脂肪、胶原卵白以及 多种无机盐、脂肪酸。安康成效：鲨鱼肉性平，味甘、咸，有益气滋阴、补 虚壮腰、行水化痰的成效，可用来治疗风湿性 关节炎、干癣、红斑性狼疮等疾病。
此外，鲨 鱼肝是提取鱼肝油的次要来源，能加强体量、 滋长发育、健脑益智及帮忙钙、磷吸收，加强 对流行症的抵御力，用于婴幼儿及儿童生长 期弥补维生素A、维生素D及DHA;还能够 预防干眼病、夜盲症和佝偻病。并且，鲨鱼的 鱼翅中含有丰硕的胶原卵白，有利于滋养、柔 嫩皮肤黏膜。
饮食法门：鲨鱼适宜营养不良、气血不敷、体量虚弱 以及各类癌症患者食用。每天服用一些鱼翅 粉有防治冠心病的感化。鲨鱼性平补虚，诸无 所忌。但是，鲨鱼肝脏有毒，不宜食用。并且， 妊妇更好不要食用鲨鱼肉。
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