荷塘月色的做法: 主料:莲子若干、莜面150克、绿豆面30克、白面50克 调料:白糖80克、鸡蛋2个、发酵粉10克 做法: 将各类面粉细致罗,放入白糖、打入鸡蛋液搅匀,参加发酵粉后加水调成糊状 取一小碗,里面抹上油,倒入半碗面糊,上面撒上几颗莲子,仿成莲蓬状 蒸锅放入水,水开后将碗上屉,蒸15分钟,取出后将糕扣出,拆盘即可。
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荷塘月色的做法: 主料:莲子若干、莜面150克、绿豆面30克、白面50克 调料:白糖80克、鸡蛋2个、发酵粉10克 做法: 将各类面粉细致罗,放入白糖、打入鸡蛋液搅匀,参加发酵粉后加水调成糊状 取一小碗,里面抹上油,倒入半碗面糊,上面撒上几颗莲子,仿成莲蓬状 蒸锅放入水,水开后将碗上屉,蒸15分钟,取出后将糕扣出,拆盘即可。