木瓜炖雪蛤的做法?

健康 2年前 阅读:6 评论:0

木瓜炖雪蛤的做法?

木瓜炖雪蛤的做法?

1· 取2g左右的林蛙油备用(一人最多可达5g,以免浪费)。

2· 将林蛙油放入碗中浸泡。

3· 把冷开水倒进碗里,记得冷哦~~最好用纯水泡头发!!

4· 泡发10小时后,可以看到晶莹剔透的雪蛤。

5· 从左边开始:椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。

6· 将蛤蜊洗净,去除杂质,将清水和姜片放入锅中,木瓜挖出部分肉备用。煮25分钟左右~~~就可以乘出沥干水分了。

7· 将取出的肉用勺子碾碎,铺在底部。

8· 铺冰糖,不喜欢太甜就不用放,因为椰汁也很甜。

9· 将煮雪蛤的姜片放入木瓜中,不习惯腥味的朋友可以多放几片。

10· 将沥干水的雪蛤放入木瓜中。

11· 说到椰汁,注意不要太满,因为木瓜蒸的时候也会出水,然后就会溢出。

12· 放上木瓜盖,蒸10-25分钟。

13· 蒸出锅~看雪蛤吸收椰汁精华,变得雪白,味道超级有弹性!

标签:雪蛤炖木瓜
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本文仅代表作者观点,不代表木答案立场。

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