何为脱脂牛奶？

为什么是脱脂牛奶？

脱脂牛奶是指脂肪含量<；0.5%的牛奶，通过加工工艺去除正常原料牛奶的脂肪，使其达不到普通牛奶的脂肪量1/7的奶制品。在这里脱脂牛奶与全脂油相比，其间有低脂牛奶。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白、低脂肪”的营养需求。当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量为0.5克，奶粉100克的脂肪含量为1.5克时，即可显示脱脂。