如何制作鱿鱼菜？
默兰·奥京鱼菜
材料：鱼/精盐/豆芽/MSG/葱白/香油/鱿鱼菜/蒜瓣/熟猪油/沙宇宙
方法：
1.将干鱿鱼浸泡在清水中30分钟捞出，撕开外膜，切成长4.3厘米、宽0.6厘米的粗丝。葱切成白丝，蒜边切成米。
2.将豆芽取下头尾，洗净，煮开水锅捞出，沥干，用牛酒7.5g、精盐5g、MSG 0.5g搅拌，放入人盘内调味。
3.炒菜用锅点燃火，加入成熟的猪油，烤到6成热，将鱿鱼菜下锅，油流一会儿，就往漏的勺子里倒油。在锅里倒入底油，用大火加热，先将蒜米放入锅里调味，然后葱菜、香油、牛酒0.5g、精盐5g、味精0.5g、炒拌匀后加入人果油鱿鱼丝，迅速锯齿炒，装在绿豆芽里即可。
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