皮蛋比鸡蛋的热量高吗

每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡,每100克鸡蛋中含有的热量大约为147大卡，皮蛋的热量较高。不外含有较多卵白量和脂肪的蛋类成品，胆固醇含量很高，因而在减肥期间不宜多食。皮蛋口味奇特，能够增进食欲，刺激消化器官，能够缓解胃酸过多的病症。皮蛋性寒，能够清冷去火，合适炎天食用。皮蛋中还含有铁元素，能够补血，预防缺铁性贫血。但是，皮蛋不成多吃，可能会招致铅中毒。