黑咖啡是什么样的咖啡?是黑色的咖啡吗?
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡聚集了咖啡香甜醇酸苦5 味的特征,它原始而又粗犷,深邃而又耐人觅味。
黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品行的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储躲、消费国的烘焙技术是否稍微等,都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道,有强弱和质地的区别,生豆只含极微量的苦味成份,其后由烘焙造成的糖份、1部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化,才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味,稍微的热作用产生适度的酸味,将可使咖啡的味道更佳,让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味,与苦味呈表里1体关系,所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
黑咖啡是最纯正的咖啡,没有任何的添加剂,原汁原味,非常受大家的欢迎。特殊是黑咖啡具有减肥瘦身的效果。
0