过年包饺子的寓意和象征？
1、象征招财进宝：因为饺子的外形很像古代银钱元宝，所以在农历新年食饺子有"招财进宝”的意思。
2、代表更岁交子：按民间说法饺子正宗的食的时间是在年3十晚上子时时刻，也就是大年3十半夜辞旧迎新之际食饺子，代表”更岁交子”，所以饺子寓意着新旧交替，象征新的1年来到，旧的1年过往。
3、寓意着来年财源滚滚：因为在煮饺子时，需要在锅中加进3道凉水，让饺子滚3滚,所以饺子又有着来年财源滚滚的意思。
4、意味着团团圆圆：交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 真正过年的前1夜喊团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在1起包饺子过年。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢。1家大小聚在1起包饺子，话新春，其乐融融。
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