适合夏天的菜谱和做法？

适合夏天的菜谱和做法？

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加进蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀就可以。

2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。锅中加油，放进番茄煸炒至软烂，加进鸡蛋翻炒均匀就可以。

3. 清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，加进姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开，放进鱼片蒸熟就可以。

4. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，