厦门十大小吃？

厦门十大小食？

1. 沙茶面：厦门的特色小食之1，以厦门制造的沙茶酱调味，加进面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。

2. 海蛎煎：选用新奇的厦门大田蚝，撒上葱花、椿芽等佐料，在平底锅上煎至金黄酥脆。

3. 铁板烧：在热锅上加进各种蔬菜、肉类和海鲜，配以调料翻炒，最后在铁板上翻炒出香味，显现出美味可口的热气腾腾的小食。

4. 8宝粥：将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥，口感丰盛、味道醇香。

5. 马祖烤饼：将面粉和糖加进各种炒馅，烤至香脆的饼干状，甜而不腻。

6. 厦门葱油饼：厦门特色糕点之1，将加进葱花的面团压成薄饼，再煎至香脆。

7. 福州鱼丸：将鱼肉捣碎后加进淀粉等素材制成球状，进汤煮熟后口感弹润。

8. 拌乌冬面：厦门乌冬面是1种手工制造的面条，配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。

9. 厦门大头鲍：以新奇的大头鲍为食材烹制而成，口感鲜美。

10. 蚵仔煎：厦门特色的炸小食，将新奇的蚵仔加进面浆中，煎至金黄酥脆。