开小酒吧的经营 *** 与技能?
*** 与技能
1、地点, 抉择1个好的地方对任何生意都是有扶助的,酒吧可以开在酒吧集中的地方,这些地方顾客云集酒水两需求大,但是弱点竞争厉害,虽然可以抉择1些人流量不大的地方,但是也不能偏僻,这就需要熟悉当地的朋友自我考量,抉择1个房租不贵又适合的地址。
2、装修,1个不大的酒吧装修就是要害所在,装修让人感觉温馨,颜色不应该太耀眼,所以要体现自己的特殊风尚和情调让顾客在里面觉得舒适,这样能稳定和增加客源。
3、特色经营,小酒吧硬件设施没 *** 与其他酒吧相扛,但酒水配置上1定要尽量齐备,背景和主音响设备需要齐备,针对自己酒吧风尚和经营主题及时间段播放音乐,打折和促销的活动是必不可少的。
4、服务,硬件确立的情状下软件上下点工费也是对自己酒吧竞争力的提高,服务也是决定酒吧好坏的首要因素,服务人员1定要亲和有情切感,好的服务决定了顾客客源的多少。
5、促销经营,有自己特殊的营销方式,有1定的优惠活动,首先不要急于赚钱,赚足人气,刚开始要稳定客源,薄利多销,人气上往,销量自然而然就上往了。
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