马铃薯是什么
1、马铃薯又喊 土豆、洋芋、地蛋，是茄科一年生草本植物，叶片显现 卵形，花朵颜色为白色或者蓝紫色，果实长在地下，显现 圆球形，种植马铃薯时，要将发芽的种块切成小块，然后埋进 疏松透气的土壤中，并覆盖地膜保热 。
2、马铃薯是土豆的别称，属于一种茄科植物，是茄科植物的块茎。马铃薯含有丰盛 的淀粉、热量、纤维素、碳水化合物、蛋白质以及钠、钾等元素，食用马铃薯不仅有益于心血管，还能弥补 能量。
3、马铃薯，又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩，居世界第一位。马铃薯在全国各省（市）均有培植 ，特殊 在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛。
马铃薯介绍
1、马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
2、土豆的品行 要求，以体大，形正并整洁 均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒食 时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
3、土豆，学名马铃薯，又名山药蛋。它营养丰盛 ，被营养学家们称为“十全十美的食品”。它既可作粮食，又可作蔬菜。在法国，土豆被称作“地下苹果”。
马铃薯的原产地在哪里
1、土豆，原产地在拉丁美洲的安第斯高原地区。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工培植 历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。
2、马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙人从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵漂亮 ，把它当作装饰品。
3、马铃薯自古就有，支撑人类的生存数千载。马铃薯的原产地是南美洲，至今已成为世界各国饮食和烹饪文化不可或缺的一部分。马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻米和玉米，并广泛地种植于全球约125个国家。
马铃薯简介
附方 本品原产南美洲，形似山芋，故得名洋芋、洋番薯等。因其地下块茎似球形，故名土豆。其味如山药而形似蛋，故又称山药蛋。马铃，即马粪也，因形近而名马铃薯。
土豆的品行 要求，以体大，形正并整洁 均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒食 时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
土豆(马铃薯)是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季培植 。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。
简介：马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。
有关土豆的资料
1、弥补 营养、利水消肿：土豆含有丰盛 的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸取 ，营养丰盛 ，在欧美国家特殊 是北美，土豆早就成为第二主食。
2、土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季培植 。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。
3、例如：意大利人喊 地豆，法国人喊 地萍果，德国人喊 地梨，美国人喊 爱尔兰豆薯，俄国人喊 荷兰薯；我国云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西喊 番鬼慈薯，山西喊 山药蛋，东北各省多称土豆。
4、土豆是从东南亚传进 中国。马铃薯传进 中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。