宜宾的小食有哪些？
宜宾小食，特殊出名的有丰盛的面食：燃面、京酱面、口蘑面、牛肉面、生椒面、三鲜面、牛杂面、姜鸭面、肥肠面、炖鸡面、豌豆面、酸萝卜面……
县份上的特色小食：红桥猪儿粑、富油黄粑、南溪豆腐干、双河凉糕、筠连水粉……
宜宾小食特产？
宜宾燃面的特征:松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。食燃面也少不了燃面伴侣,一碗特制的汤。这碗汤往除了干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。
这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,
以下是宜宾的小食特产：
1. 宜宾燃面：燃面是宜宾非常有名的小食，是用黄豆面和辣椒面炸制而成，再加上各种调料，香辣可口。
2. 宜宾豆腐脑：这是一种以黄豆为主要原料制成的豆腐脑，口感细腻，经常搭配麻辣豆瓣酱和葱花一起食用。
3. 秘制泡菜：宜宾的泡菜以豇豆泡菜最为有名，外看青翠，口感爽脆，酸辣可口。
4. 宜宾油糖粑粑：这是一种以糯米粉为主要原料制造的小食，加进糖和芝麻，口感糯软甜香。
5. 宜宾乌鱼干：乌鱼干是宜宾的特产之一，鱼身酥脆，味道鲜美，是当地人喜爱的零食。
6. 宜宾烤鱼：宜宾的烤鱼以将鱼整体烤制而成，撒上香辣的调料，香气扑鼻，味道鲜美。
除了以上的特色小食，宜宾还有许多其它地方特色美食，如麻辣烫、黄焖鸡米饭等，供您挑选品味。
请注重，以上介绍的小食和特产可能因地域和季节的不同而略有差异，最好在宜宾旅行时向当地居民或导游咨询，以获得更正确的推举。
宜宾的小食？
宜宾小食是出自民间，都是在食字上发明出来的，也是符合大众味味的食品，有的还在陆续热卖就是宜宾然面，味道好，配料真刻，现在是宜宾的名牌食材。
还有在60、70年代明明堂出中山街的黄凉粉，那个味道才不摆了，食的人天天打拥堂，不管天情落雨生意好得很，现在似乎失传了这个味道，上了年纪的人都知道。
江安美食推举？
江安缠丝焦饼:缠丝焦饼是江安的一道有名煎点，也是深受大家的喜爱。做缠丝焦饼也是很有讲究的，丝一定要缠好，不能太粗，也不能太细，口感都不好。做的时候一定要有耐烦，火候不能太大，要慢慢的煎熟，这样才酥脆可口
1、江安麻辣凉粉：江安麻辣凉粉，是四川省宜宾市江安县传统的街边小食，春夏两季总能看到推着小食车的商贩沿街喊卖，深受江安人欢迎。麻辣凉粉经过厨师们的改头换面，已经登上了大雅之堂，成为正式菜肴，摆上了宴席。
2、缠丝焦饼：丝纹清楚，色棕黄，皮酥脆，馅鲜香，具有浓郁的四川风味。烹制法：煎。鲜猪腿肉剁碎进碗，生花椒铡细，姜米、葱白花、料酒、胡椒粉、味精、盐、酱油、香油，一并和进肉碗里拌成馅。 将三生面加菜油揉匀成油水面，做成15克的剂子，擀成长条形薄片，用刀在一端划成细丝。将馅放在未划口的一端包好，再把细面丝缠上，按扁成圆形，用菜油煎熟即成。 操作要领：丝要缠好；煎时火不宜大。 如用牛肉制馅，即名缠丝牛肉焦饼。
宜宾好食的小食有哪些？
是叶巴、君连水粉、宜宾燃烧面、柏溪潮糕、双河凉糕、富油黄巴、兴文刘抄手、炖鸡面、君连蛋圆子、双河豆花，珙县洛表猪儿粑、南溪豆腐干等等。