北京特产排行榜前十名?
北京特产有:稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜,布瀛斋的布鞋,馄炖侯的馄炖(带包装)、茯苓夹饼,小甜薯,怀柔甜栗,玉皇酥,糖葫芦,庞各庄西瓜 通州小楼与烧鲇鱼 大顺斋糖火烧 螺丝转 豆面糕 年糕、切糕 油茶、面茶 扒糕 芸豆卷 豌豆黄 炸回头 艾窝窝 糖火烧 炸年糕坨 冰碗 小窝头 炸糕 墩饽饽 姜丝排叉 春饼、春卷 爆肚 褡裢火烧 豆汁 焦圈
北京是一个拥有着深厚文化底蕴的城市,也是中国的首都,往北京旅游的人很多,大部分往旅游的人都会买一些北京特色零食小食带走,到底北京有什么必买的零食小食呢?为你推举北京必买的十种零食小食。
茯苓夹饼
茯苓夹饼是老北京一种传统名点,地地道道的传统风味,至今已经有上千年的历史。茯苓夹饼传承了清代御膳房传统制法,在发展的过程当中,不断地创新和改良,发展成现在的特殊风味。茯苓夹饼饼皮特殊精致,有模印图案,馅料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材制造,精工细作,皮酥馅香。
糖炒栗子
糖炒栗子想必大家都喜欢食,老北京街头最常见的一种美味,摊贩会预备一个大锅,加进了海盐和栗子,开始翻炒,翻炒到栗子外皮开炸,倒进白糖,糖会因为高温慢慢熔化,一直翻炒到糖被海盐吸取,海盐会慢慢变成深色,陆续翻炒。糖炒栗子显现的是深棕色,食起来香甜可口,是很受欢迎的北京特色零食。
冰糖葫芦
冰糖葫芦是老北京传统街头小食,很多人都知道,在天津,糖葫芦被喊做糖墩儿。冰糖葫芦用的是野果为原料,最常见的糖葫芦用的是山楂,用竹签串成串,然后蘸上糖稀让它变硬,这种小食虽然制造简单,但是因为口感酸甜,外看精致,还是受到了很多人的喜爱。
金丝蜜枣
金丝蜜枣绝对是到北京必买的十种零食小食之一,它摘用传统工艺制造而成,风味特殊,价格不贵。金丝蜜枣也喊京式蜜枣,外看看起来显现琥珀色,透明或半透明妆,非常好食,金丝蜜枣选用个大、核小、肉多、皮薄的蜜枣进行制造,十多道工艺,品行绝对有保证。
北京烤鸭
到了北京,想必很多人都会往食北京烤鸭,北京烤鸭在全国乃至全世界都有着很高的知名度。要说北京特色零食小食哪些值得买,北京烤鸭绝对不能错过,北京烤鸭摘用优质的北京本地鸭,肉质肥而不腻,果木碳烤,色泽鲜亮。北京烤鸭已经是北京特色零食小食的代表了。
山楂糕
山楂糕是一种色泽红润,口感甜酸、爽滑细腻,老北京的传统糕点之一,在北京很多的商店都有卖,它不仅好食,还具有很高的营养价值。山楂糕是用山楂果汁、白糖和琼脂作为主料制造而成,基本上老少咸宜。
柿子饼
柿子饼很多地方都有,但是北京柿子饼绝对是一绝,柿饼的营养价值还是很高的,食柿饼可以弥补微量元素。柿子饼很多人都喜欢食,它不仅是营养价值高,而且很好食,香甜可口。老北京柿子饼可以在一些老字号糕点展买到,一般有不同的价位可以抉择。
黄桃罐头
黄桃罐头是什么呢?这是一种用黄桃制造的罐头小食,小时候很多人应该都食过这种罐头小食,这是老北京必买的十种零食小食之一。黄桃罐头制造步骤非常繁琐,选料讲究,一般开盖就可以食。黄桃罐头一年四季都很受欢迎,打开罐头就有一股浓郁的果香味,营养又美味。
老北京奶酪
老北京奶酪大家应该都很熟悉了,因为凡是往过北京的人都知道,大街小巷都有的老北京传统小食。老北京奶酪曾经也是一道宫廷甜品。老北京奶酪摘用牛羊乳汁作为主料,外看显现乳白色,一般盛放在小碗里面,和西方的奶酪不同,它还带着淡淡的醪糟香味。
老北京酸奶
老北京酸奶是当地的特产小食,食起来爽滑可口,用小罐子装的,一般在北京胡同里面有卖。名字真的沒有研究过,在北京的胡同里很轻易找到,美滋滋的品味。
北京拿得出手的特产?
北京特产一:北京果脯北京果脯是以新奇水果为原料,摘用宫廷传统秘方制造而成。
北京特产二:北京酥糖北京酥糖是中国三大名糖之一。作为北京传统名点之一,一直享有盛誉,特别是红虾酥糖。
北京特产三:京八件北京八件是北京具有传统特色的产品,又称“大八件”。
北京特产四:北京烤鸭说起北京,首先想到的就是北京烤鸭。