小青龙是什么龙虾?
小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。澳洲淡水龙虾，是指澳大利亚及周边地区的淡水螯虾．虽然有100多种，而目前在澳大利亚已经大规模养殖并开始出口创汇的主要有滑螫虾属(Cherax)三种。
小青龙属于小龙虾。澳洲小青龙是我国于2008年从澳洲引进的。由于当时国内水族进口商对淡水鳌虾类知识的相关短缺 ，因此当他们引进相关品种时，并未作详尽 的鉴定。
小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。小青龙是我国于2008年从澳洲引进的。由于当时国内水族进口商对淡水鳌虾类知识的相关短缺 ，因此当他们引进相关品种时，并未作详尽 的鉴定。
小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。小青龙因其全身呈青色而得其称，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄，肉质松软、爽甜，易消化。
小青龙又名波纹龙虾，主要产地：西非、东南亚、印度、越南、加纳、毛塔。商品规格：100-200g，200-300g，300-400g，400-500g，500g+。青龙虾又名波纹龙虾，青龙，青壳仔，沙龙。
小青龙的做法
清蒸小青龙的做法图解1 清蒸小青龙 小青龙切开 把小青龙洗干净，对半切开，往 虾线和部分内脏。蒜头切碎 把蒜头切碎，然后倒进 蒸鱼酱，放盐，最后放热油，搅拌均匀。
购买两只小青龙。清洗。剪掉比较长的触角。从背部下刀，两掌切断，平分两半。往 除内脏和虾线。粉丝提前预备 ，龙口粉丝用开水泡软。展 盘时留点水分，不然出锅时粉丝会太干。
食材：小青龙4只、鲜拉面200g、葱1根、姜6片、蒜6瓣、麻辣小龙虾料包1包、麻椒适量、辣椒段适量、色拉油200g。小青龙洗净控水。葱姜蒜切片备用。锅烧热油下葱姜蒜、辣椒段和麻椒爆香。
青龙仔和小青龙的区别
1、肉质和口感：小青龙和大青龙虾在肉质和口感上也有所不同。小青龙的肉质相对较少，但口感更为细腻鲜美，而大青龙虾的肉质更为丰盛 ，口感也更为鲜美。
2、小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。小青龙是我国于2008年从澳洲引进的。由于当时国内水族进口商对淡水鳌虾类知识的相关短缺 ，因此当他们引进相关品种时，并未作详尽 的鉴定。
3、龙虾的品种很多，每种品种的口感和味道都不同。以下是一些常见的龙虾品种及其特征 ： **小龙虾**：肉质鲜美，口感嫩滑，是常见的食材之一。 **河虾**：身体呈透明或淡黄色，肉质鲜嫩，口感清甜。
4、小青龙，又名青龙仔，这类龙虾的肉质比波龙好食 ，得肉率也是高于波士顿龙虾很多，个人觉得就是因为名称限制了它的空间。澳洲龙虾，澳洲龙虾一般分南澳龙，西澳龙，花龙。
5、分布地区和长相不同。花龙虾主要分布在澳大利亚，通体为火红色，虾爪呈金黄色，青龙虾在法国、英国均有分布，体色呈褐绿色，头昏眼在螯的外侧顶端布有一道膜质鲜红带。
6、小青龙龙虾的外表一般呈青色，因此而得名。头胸部较粗大，外壳坚硬，市场出售的规格一般为2-3两每只，大的为5-7两。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，肉质鲜嫩无比。澳洲龙虾学名喊 澳洲岩龙虾。