1l酸奶机怎么做酸奶？
首先把纯牛奶煮熟凉凉，然后加进超市里买的酸奶一小袋作为引子，搅拌均匀，倒进酸奶机的内胆里，插电源，酸奶机的指示灯亮起，这样就不用管它了，几个小时后酸奶就做好了，就可以尽情的饮了。做好后放冰箱冷躲后再饮口感更佳。每次不要都饮完，剩下一些作为下次做酸奶的引子，这样就可以继续做了。
酸奶机自制酸奶最简单的 *** ？
1 使用酸奶菌和牛奶的结合，通过发酵来制造自制酸奶是最简单的 *** 。
2 酸奶菌是重要的原素材，它可以在牛奶中生长繁育，形成酸奶的特有味道和口感。
而牛奶则作为酸奶的基础原料，需要在制造前进行预处理和加热杀菌。
这样不仅可以保证酸奶的质量，还可以避免发酵过程中的细菌滋生。
3 除此之外，制造酸奶的工具也很重要。
需要预备一个酸奶机或者保温杯等加热保温设备，以保证酸奶在制造过程中能够适当的保持温度。
同时，制造酸奶的 *** 也需要把握一些技艺，如加进适量的酸奶菌、掌握酸度等。
这些操作都可以在专业的网站或书籍中学习到。
以下是自制酸奶最简单的 *** ：
素材:
鲜牛奶1升
酸奶2匙
步骤：
1. 把鲜牛奶倒进无油无水的不锈钢锅里，加热至80°C左右备用；
2. 等待牛奶冷却至约40°C左右时，加进2匙酸奶（注重，酸奶一定要新奇），并彻底搅拌均匀；
3. 然后将加好酸奶的牛奶倒进干净的酸奶机内，盖好盖子，保持温度在38~42°C之间，并沉淀6~10个小时即可；
4. 可依据自己口感需求，酸奶沉淀时间可以长短调整。
这样一份美味健康的自制酸奶就做好了，口感更加细腻，营养更加丰盛，安全健康又实惠。
以下是使用酸奶机制造酸奶的简单 *** ：
1. 预备好酸奶机和酸奶菌粉或酸奶种。
2. 将牛奶倒进锅中，加热至80℃左右，然后冷却至40℃左右。
3. 将酸奶菌粉或酸奶种加进牛奶中，搅拌均匀。
4. 将牛奶倒进酸奶机中，按照阐明书设置时间和温度。
5. 等待时间结束后，取出酸奶机内的酸奶，放进冰箱冷躲。
6. 酸奶冷躲后即可食用。
注重事项：
1. 使用酸奶机制造酸奶时，一定要注重卫生，避免细菌污染。
2. 牛奶的温度要掌握好，过高或过低都会影响酸奶的质量。
3. 酸奶机的时间和温度设置要按照阐明书来，不要随意更改。
料
纯牛奶 750ml
菌粉 1包
赤藓糖醇 3勺
自制酸奶(酸奶机版)的做法
步骤 1
将容器与勺子开水消毒几分钟，消毒后的容器底部倒进少许纯牛奶
步骤 2
加进一包菌粉搅拌均匀
步骤 3
倒进200ml左右的纯牛奶，加进3勺赤藓糖醇搅拌均匀
步骤 4
倒进剩下的纯牛奶搅拌均匀，一共加了750ml纯牛奶
步骤 5
酸奶机盖上盖子通电静待8-12个小时
步骤 6
时间到，酸奶做好了，放到冰箱冷躲钝化后再食
如何用酸奶机自制酸奶？
***
1、倒进可能500毫升的纯牛奶至酸奶锅中
2、倒进25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新奇的酸奶
3、假如是用酸奶发酵剂的，在容器里倒进少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒进容器，用勺子或筷子足够搅拌均匀，把剩余的纯牛奶倒进容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。
4、喜欢加水果的，将水果切成肉丁。

5、然后倒进，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
6、然后把盖子盖上，插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制造，第二天早上拿出来饮，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）
7、切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的，因为假如不加糖，酸奶会一点味道也没有，而且是怪怪的。
1、冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2、开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3、容器里倒进少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒进容器，用勺子或筷子足够搅拌均匀；
4、剩余的纯牛奶倒进容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5、容器盖盖好，放进酸奶机本体内；
6、天制造的时候，可以在本体内加进温水；把酸奶机的上盖盖好；
7、插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间；
8、酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷躲的牛奶制造时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)；
10、发酵好的酸奶凝聚成"豆腐花"状，温度在40℃左右可立刻食用。夏天的时候，放进冰箱冷躲下，酸奶香味纯正，口感极佳；
11、酸奶在食用前，可依据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12、没有饮完的酸奶需要在4℃下冷躲。
主料:纯牛奶1000克 、乳酸菌1克。
步骤:
1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。
3、依据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加进纯牛奶中。
4、搅拌半分钟,足够混合均匀,盖上桶盖。
5、将酸奶桶放进酸奶机,盖上盖子,设定好时间开始发酵。(一般8至10小时,冬天意见10至12小时)
6、发酵好的酸奶,晾凉放进冰箱,冷躲过后再食口感更好。食之前拌 上蜂蜜或白糖,就不那么酸了 ,再配上新奇水果和果仁,味道更佳。