找一部电视还是电影的一个老头是大厨，姓朱？
应该是《饮食男女》
是一部于1994年出品的台湾剧情片，本片是李安担任导演的“父亲三部曲”之第三部曲，主要演员有郎雄、吴倩莲、杨贵媚和王渝文。
讲述这样一个故事：老朱是台北最了不起的名厨，是台北圆山大饭店的主厨，但妻子往世后他便要肩负起抚养三个女儿的责任，惟她们性情各异，布满叛逆个性，有着自身的问题。
古惑仔五兄弟原名？
1、陈浩南
郑伊健饰演的“古惑仔”陈浩南，十四岁便加进社团“洪兴”，凭着他过人的胆色，迅即“走红”铜锣湾大小娱乐场所。而陈浩南为人很有义气，与陈小春饰演的“山鸡”等人是出生进死的好兄弟，用情专一，对死往的细细粒（黎姿饰演）始终念念不忘。
2、赵山河
陈小春饰演“古惑仔”山鸡赵山河，早年是陈浩南门生，前往台湾狙杀靓坤时，结识丁瑶，期后留在台湾发展，成为“毒蛇帮”帮主，及后与东英社早期五虎之一的横眉决战于“圆山大饭店”后，失往一目。
3、梁二
谢天华饰演“古惑仔”大天二梁二，生前为洪兴社看塘区话事人。为人好勇斗狠，面部中心由额头斜至左面颊有醒目的疤痕，是东英社屯门话事人欧锦棠(大佬棠)的亲生儿子。早期为陈浩南旗下得力门生，其妻为大飞的妹妹KK，福田一役前生下了儿子梁家仁。
4、杨添
钱嘉乐饰演“古惑仔”大头仔杨添，添对陈浩南始终忠心耿耿，与太子也是生死之交，他曾经有机会成为洪兴十二话事人之一，但是却自愿留在陈浩南身边而将位子让给大天二。格斗技术上杨添曾经打败东英擒龙虎，与奔雷虎耀扬在擂台上打成平手，在洪兴社排名一度只在太子之下。
5、包达二
林晓峰饰演“古惑仔”包达二，性格坚强，极重义气，曾经有机会成为洪兴十二话事人之一，与洪兴几大猛人在火石洲一战中打败五虎，虽然表现欠佳，但江湖地位逐渐上升，心境也逐渐变了，总是很自卑，想证实自己
古惑仔山鸡是哪里人？
古惑仔中的山鸡是香港人。
赵山河是《古惑仔》里的山鸡真名。为台湾第一大帮“毒蛇帮”帮主，“八大山堂”“太华山堂”堂主。他引起了福田之战，几乎毁灭洪兴帮。
早年是陈浩南门生，前往台湾狙杀靓坤时，结识丁瑶，其后留在台湾发展，成为“毒蛇帮”帮主，及后与东英社的冷面虎横眉决战于“圆山大饭店”后，失往一目，之后赵山河个性变得狂妄自大嚣张目中无人，再因地利环境被“洪兴”陈耀巴结，成为洪兴柴湾区话事人，更于江湖巨人排名战时与陈浩南及韩宾洪兴等人交恶，双方交情出现嫌隙，成为日后洪兴及毒蛇帮漫天战火的主要导火线，最终与大东及蓝鲸并列“江湖巨人排名战”的“六大”“双花红棍”之一。
2006年“竹联帮”孙庸临死前收赵山河为义子，把旗下地盘统回赵山河所有，实力大增。
山鸡一般是指陈小春。
陈小春（Jordan Chan），汉族，客家人，1967年7月8日出生于广东省惠州市惠阳区，中国香港男歌手、演员。
对于陈小春很多人的第一印象便是：“山鸡哥”，也正是这个角色陈小春开始让人熟知，不清楚是他成就了山鸡，还是山鸡成就了他，但是在他出演古惑仔山鸡的那一刻他火了，他彻底的从一个没有背景的内地乡下仔慢慢的变成了香港红极一时的明星。