无糖红豆沙升糖指数?
升糖指数大概在45左右
做法
步骤1
第一步红豆在前一天泡好
步骤2
在铁锅里倒油,然后把煮的烂烂的红豆倒进锅里炒,要不停的翻炒呀,炒到很黏糊了就可以出锅了。要是吃甜的豆沙在炒的时候就可以放糖了,但是木糖醇不行,木糖醇要在出锅的时候放,在炒的时候放会很苦的。
满记莲子红豆沙热量?
答;满记莲子红豆沙热量(240大卡)。
用料
红豆 400g
陈皮 1整片
去芯莲子 40颗
冰糖 适量
做法步骤
1、红豆、陈皮冲洗干净,红豆净水浸泡一小时以上,陈皮用热水浸泡半小时以上,去芯莲子洗净备用。
2、锅中加够足量的水,烧开后加入红豆和莲子。
3、把浸泡陈皮的水一起倒入,大火煮开转小火煮1小时。
4、泡软的陈皮用小刀轻轻把里面的白囊、经络刮干净。
5、切成细丝备用。
6、红豆煮一小时后加入陈皮,再煮,直至红豆酥烂起沙。
7、盛出一半的红豆,放入料理机打成细沙。
8、再把细沙倒回红豆汤里,加冰糖小火煮。
9、边煮边不停搅拌,防止糊锅,煮至略微浓稠即可。
10、盛出撒上干桂花或糖桂花即可
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