1、衢州的特产有开化焙糕、衢州麻饼、衢州烤饼、衢州油炸果、常山银毫、衢州玉露茶、开化龙顶、球川雪片糕、山河蜂蜜、太子仙人豆腐。
2、衢州特产“三头一掌”，衢州三头别离 是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州处所特色风味食物。以兔头更具代表，其肉量细腻、松散；高卵白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心安康。此中一粒志三头一掌最有代表性。
3、衢州的特产有华凯烧饼、衢州麻饼、衢州烧饼、衢州炒果、常山殷浩、衢州尤鲁茶、华凯丁龙、秋川雪花饼、山河蜂蜜、太子仙人豆腐、常山龚勉、衢州贡柑。
4、常山银毫 常山银毫是浙江衢州的传统特色名茶，其产地有着特殊 的天文情状，土壤肥饶，光照充沛，十分适宜茶树的生长，所产出的常山银毫外形翠绿显毫，香气芬芳耐久，滋味鲜醇带甜 ，汤色嫩绿亮堂，叶底完全 成朵的操行 特征。
衢州有哪些能够食 的特产衢州特产“三头一掌” ，衢州三头别离 是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州处所特色风味食物。以兔头更具代表，其肉量细腻、松散；高卵白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心安康。此中一粒志三头一掌最有代表性。
衢州的特产有华凯烧饼、衢州麻饼、衢州烧饼、衢州炒果、常山殷浩、衢州尤鲁茶、华凯丁龙、秋川雪花饼、山河蜂蜜、太子仙人豆腐、常山龚勉、衢州贡柑。
衢州特产有衢州常山胡柚、衢州_柑、常山银毫、常山猴头菇、衢州莹白瓷、志棠白莲、常山山茶油、开化杜仲茶、开化龙顶、山河绿牡丹茶、龙游小辣椒、龙游发糕、山河白菇、山河猕猴桃、胡柚果脯、衢州烤饼、衢州油炸果、躲 造豆腐。
开化清水鱼是衢州开化特产，为全国农产物天文标记产物，是衢州闻名 的鱼鲜特产。开化清水鱼先后通过无公害、绿色、有机认证，具有鲜、白、飞、古、慢的特征 ，其肉细腻鲜嫩而有弹性。
龙游发糕 龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国度天文标记产物。龙游发糕造造 工艺特殊 ，配料讲究，废品色泽雪白 如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
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衢州的特产有衢州麻饼、开化焙糕、衢州烤饼、衢州油炸果、龙游发糕、太子仙人豆腐、山河彩陶、常山贡面、常山银毫、开化龙顶、衢州玉露茶、球川雪片糕、山河蜂蜜。