绿叶中各个色素的含量？
绿叶中的色素可以分为两大类，叶绿素和类胡萝卜素。这两类色素均不溶于水，易溶于酒精、丙酮、石油醚等有机溶剂。1.叶绿素叶绿素是光协作用中捕捉光的主要成分，约占总体色素含量的3/4。叶绿素分为叶绿素a和叶绿素b两种，其中叶绿素a呈蓝绿色，叶绿素b呈黄绿色。
2.类胡萝卜素类胡萝卜素约占总体色素含量的1/4,其中包含胡萝卜素和叶黄素两种，它们的颜色分别是橙黄色和黄色。
叶绿素的比例？
绿色植物的主要色素。它在绿色植物合成中起着极为重要的作用。植物在利用空气中的二氧化碳合成碳水化合物时要吸取光能。在这个复杂的合成过程中，第一步必须经过植物中的叶绿素接收光能，然后转移到适当分子中的适当部位，作为化学能使用。
叶绿素a和叶绿素b的结构式如下：
植物叶子显现的颜色是叶子中各种色素的综合表现。其中主要是绿色的叶绿素和黄色的类胡萝卜素之间的比例。一般来说，正常叶子的叶绿素和类胡萝卜素的分子比例约为4∶1，叶绿素a与叶绿素b的比约为3∶1，叶黄素与胡萝卜素之比约2∶1，由于叶绿素比黄色的类胡萝卜素多，所以正常的叶子总是呈绿色。
秋天，因低温、紫外线强烈等外界因素和叶片衰朽等内部因素，叶绿素的合成速度低于分解的速度，叶绿素含量相对减少，而类胡萝卜素分子比较稳定，不易破坏。所以叶片逐渐显现类胡萝卜素的颜色——黄色。
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