为什么游离脂肪酸熔点高于？
油脂没有敏锐的熔、沸点;熔点一般来说:游离脂肪酸高于甜油单酯高于二酯高于三酯
一般润滑脂是用游离脂肪酸做的，就是油脂里提炼出来的对人体有害的物质，游离脂肪酸是有熔点的，熔点就是油从态转化为液态的温度。润滑脂变稀或变稠是因为温度发生转变，接近熔点了就变稠，高于熔点了就变稀。
大豆油中的FFA是什么意思？
大豆油中所含游离脂肪酸(简称FFA)主要是亚油酸。 游离脂肪酸，简称：FFA，存在于人体内的脂质，大致可以分为胆固醇、中性脂肪（三酸甜油脂）、磷脂质、游离脂肪酸等4种。游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源－－肝糖耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以，游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。 高游离脂肪酸(FFA) *** 的后果是高活性反应分子性氧簇(ROS)和活性氮簇 (RNS)生成增多,从而启动了氧化应激机制(高活性反应分子产生和抗氧化作用之间长期失衡而引起组织损伤)。这些活性分子可直接氧化和损伤DNA、蛋白质、脂类,还可作为功能性分子信号,激活细胞内多种应激敏锐信号通路,这些信号通路与胰岛素反抗和β细胞功能受损亲昵相关。
游离脂肪酸的正常领域是多少？
游离脂肪酸的正常领域是0.1-0.7mmol/L。
这是因为游离脂肪酸是指不与蛋白质结合的脂肪酸，在人体内含量较少，正常情状下游离脂肪酸的浓度一般在0.1-0.7mmol/L之间。
值得注重的是，游离脂肪酸浓度的转变会受到饮食和运动量等影响，因此假如游离脂肪酸浓度超出正常领域，应及时了解自己的饮食和运动情状，以确定是否需要调整生活方式。
游离脂肪酸正常领域一般在0.3-0.9mmol/L，依据检测试剂不一样，其参考领域有差异。
游离脂肪酸又喊做非酯化脂肪酸，在血清中含量少，是中性脂肪酸分解产物，正常值为0.3-0.9mmol/L，一般是小于1mmol/L。当体内的糖原耗尽时，游离脂肪酸可以提供人体活动所需要的营养物质，作为人体的能量来源，特殊是在马拉松赛跑时，可以长时间给予能量。
游离脂肪酸的检测属于血浆脂质检测，正常领域在0.3～0.9 mmol/L，需要阐明的是，不同检测仪器以及检测 *** 都可能会导致检测结果的差异，因此不同检测机构的参考值可能存在差异
如何降低游离脂肪酸？
可以通过运动、饮食、水动力减肥等 *** 。
1、运动：游离脂肪酸是机体运动所需的能量物质，在运动的过程中能够降低游离脂肪酸的含量，比如抉择慢跑以及游泳等，但不意见进行猛烈运动。
游离子脂肪酸表达什么意思？
人体内的游离脂肪酸，其实是甜油三酯在人体中代谢而形成的一种物质，可以作为弥补原料，当身体内的糖原和其他营养物质短缺时，游离脂肪酸可以到肝脏中进行代谢，从而起到弥补人体必需ATP产生能量的作用。