镇江特产有哪些?
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。香醋色泽清亮 ,酸味柔和。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。丹阳黄酒摘用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有质纯、香浓、味醇的特征。肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪。
镇江的特产是什么?
镇江特产
名城镇江历史悠久,文化发达,流传着许多动人的传说,在这些传说中,比较闻名的有一则是“三怪”的歌谣,内容:“镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖”。
镇江必买的5个特产?
首先必须是镇江的三大怪,香醋摆不坏(恒顺的香醋,假如送人还有礼盒装的,非常方便),肴肉不当菜(味道也还不错,真空包装也能保存一段时间),面锅里煮锅盖(现在也有整大袋的镇江锅盖面,携带也很方便)。
除了三大怪外,也很推举购买皮肚,烫冒菜超级好食,还有一个各种自制的肉丸,煮汤非常鲜。
作为一个发展中的历史悠久的古城镇江,来镇江旅游,必买的特产有:恒顺陈醋,恒顺香醋。这是镇江的最有特色的特产,享誉国内外。是镇江最有名气的。还有茶叶,镇江的茶场也是比较多的。土特产有山芋。还有镇江的肴肉也是非常有名气的。最后一个是镇江的锅盖面。
镇江特产是什么?
镇江有很多特产,其中比较有名的有镇江香醋、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江陈醋、扬中刀鱼、镇江江蟹、扬中江虾、镇江肴肉、茅山长青茶、麻油馓子、翠芽绿茶、春城葡萄、丹阳面塑、虫草鸡蛋、扬子柳编、陵口萝卜干、镇江百花酒等1。
镇江有哪些特产,可以带回家的?
镇江特产名城镇江历史悠久,文化发达,流传着许多动人的传说,在这些传说中,比较闻名的有一则是“三怪”的歌谣,内容:“镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖”。 香醋 《中国医学大典》载:“醋,以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在我国诸多醋品中独树一帜,它色、香、酸、醇、浓俱全,居四大名醋之冠。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。这是因为它具有得天独厚的地理环境与特殊的精湛工艺。镇江香醋用料极其考究,只选用江南地区优质糯米为主要原料,摘用优良的酸醋菌种,经过固体分层发酵及酿酒、制酵、淋醋三大过程,40多道工序,历时70多天精制而成,再经一定储存期,然后才出厂。 镇江广为流传的“杜康造酒儿造醋”的民间传说,为镇江香醋蒙上了神异的色彩。 肴肉 镇江的肴肉,又喊水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱!它肥而不腻,香酥鲜嫩。假如再蘸点姜醋,就更别有风味。它能使品味者产生好香、 *** 、好酥、好鲜之感。食肴肉的确是一种特殊的享受。 镇江人食肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝食。这就是“三怪谣”中的“肴肉不当菜”。 水晶肴蹄虽然在镇江有许多酒楼饭店都有给予,但其质量分出高低。品味者总认为宴春酒楼.的肴肉质量最佳,最为正宗。 锅盖面 传说古时候,镇江有户人家,妻子为丈夫下面条,大意将锅灶上的汤罐盖滑进面锅里。哪晓得这样下出来的面条比往常好食许多,不硬不烂,软熟相当。于是,他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖,又是合伙开店,所以镇江的面店又称“伙面店”,下出来的面条,人们爱称“锅盖面”。 镇江的面店,将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,下的面条就是好食。这就是“三怪谣”中的“面锅里煮锅盖”。