如何制造 凉拌面
1、凉拌面配料具体如下：芝麻酱凉面：芝麻酱(两茶匙)加凉水搅拌均匀(依据 个人口味适量)、蒜泥(适量)，加进 盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀，最后加进 黄瓜丝(适量)、焯好即可。
2、面条进 锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。
3、制造 凉面的 *** 步骤如下：盆中倒进 食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放进 压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞进 冰水中冷凉。
4、凉拌面简单又好食 的做法步骤如下：主料：面条。辅料：大蒜、葱、五香粉、白芝麻、辣椒面、油、白糖、生抽、陈醋、老抽、耗油、精盐。首先预备 几瓣大蒜把它拍扁切成末，放进 碗中。再切点葱花，也放进 碗中。
5、做法：将碱面放进 沸腾的水中煮至内部无硬心的状态，然后盛出沥干它表面的水分并加进 食用油混合均匀防止面条之间出现粘连的情状 ，等待面条自然冷却。香葱、大蒜、香菜切碎，同时预备 适量的黄瓜丝。
6、)在4杯荞麦面条中放进 盐水，用压面机将面条擀开，放进 沸水中煮熟，然后用冷水在篮子中冲洗干净。2)制造 面条调料酱。3)胡萝卜、黄瓜切丝，紫菜切丝。4)将面条放进 面碗中，上面放上胡萝卜、黄瓜和紫菜，拌上调味汁。
怎样做凉面
制造 凉面的 *** 步骤如下：盆中倒进 食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放进 压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞进 冰水中冷凉。
主料：面条300克 辅料：香椿芽咸菜50克、胡萝卜1个、黄瓜1个 配料：芝麻酱50克、盐3克、醋30毫升、蒜6瓣 凉面的做法步骤 先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。
做凉面的 *** 步骤如下：主料：湿面条少许、大蒜、芝麻酱、黄瓜半根、鸡蛋2个。辅料：醋少许、生抽少许、盐少许。步骤：把压好的面条放进 筛子中。
做凉面，煮制和过凉是要害 。其要点为：煮面条时水要多、火要大。这样煮出来的面条才能不黏。面条要煮八九成熟，“断生”即可，若面条煮得太软太烂，就不能保持凉面的风味了。
如何做凉面
制造 凉面的 *** 步骤如下：盆中倒进 食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放进 压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞进 冰水中冷凉。
主料：面条300克 辅料：香椿芽咸菜50克、胡萝卜1个、黄瓜1个 配料：芝麻酱50克、盐3克、醋30毫升、蒜6瓣 凉面的做法步骤 先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。
做凉面的 *** 步骤如下：主料：湿面条少许、大蒜、芝麻酱、黄瓜半根、鸡蛋2个。辅料：醋少许、生抽少许、盐少许。步骤：把压好的面条放进 筛子中。锅里放进 清水烧开，煮上面条，煮开浮起，用筷子打散，关火即可捞出。
做法二 原料调料 黄油面 1/2斤 小黄瓜 1/2条红萝卜适量 凉面酱 1/2杯 做凉面的素材 (19张)(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别 切细丝备用。(2)黄油面要购买新奇 的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。
干面做凉面的 *** 步骤如下：先把干面下开水锅煮熟，放凉后倒进 少许油拌均，使面不会粘连，可以煮的稍微硬一点。豆芽用开水炒熟，过下凉水。泡发好的黑木耳，砸好的蒜泥加适量醋，加进 凉水打好的麻酱。
将鸡肉放进 碗中，加进 少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右。取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。
东北冷面的做法?
1、大致做法就是以上原料经过一定比例的和面过程，然后放进 大功率电机带动的冷面机，经过冷面机高温挤压形成的东北冷面的家常做法：食材：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。
2、首先将胡萝卜往 皮切丝。胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟。黄瓜往 皮切丝。碗中依次放进 姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置10分钟。
3、用凉水泡软就可以了，以下是东北冷面的做法：主料：冷面300g、冷面浓缩汁1袋、干料1袋 辅料：西红柿1个、辣白菜适量、香菜适量、黄瓜适量、鸡蛋1个 步骤一：冷面提前泡水中泡软，凉水就可以。
4、东北大冷面的做法如下：素材 预备 ：冷面、熟鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、盐、白糖、白醋、芝麻、韩式辣酱、蒜末等。冷面泡水，用手搓开。黄瓜、香菜、煮鸡蛋、香肠、西红柿、大蒜、姜切好备用。
5、预备 1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。
凉面怎么做?
主料：面条300克 辅料：香椿芽咸菜50克、胡萝卜1个、黄瓜1个 配料：芝麻酱50克、盐3克、醋30毫升、蒜6瓣 凉面的做法步骤 先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。
做凉面的 *** 步骤如下：主料：湿面条少许、大蒜、芝麻酱、黄瓜半根、鸡蛋2个。辅料：醋少许、生抽少许、盐少许。步骤：把压好的面条放进 筛子中。锅里放进 清水烧开，煮上面条，煮开浮起，用筷子打散，关火即可捞出。
做凉面的素材 (19张)(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别 切细丝备用。(2)黄油面要购买新奇 的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。
干面做凉面的 *** 步骤如下：先把干面下开水锅煮熟，放凉后倒进 少许油拌均，使面不会粘连，可以煮的稍微硬一点。豆芽用开水炒熟，过下凉水。泡发好的黑木耳，砸好的蒜泥加适量醋，加进 凉水打好的麻酱。
怎么做凉面?
主料：面条300克 辅料：香椿芽咸菜50克、胡萝卜1个、黄瓜1个 配料：芝麻酱50克、盐3克、醋30毫升、蒜6瓣 凉面的做法步骤 先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。
再来调一碗凉面的汁，陈醋加进 适量的凉白开，再加进 糖、盐、酱油搅拌均匀。面条浇上酱汁，加进 配菜，一碗凉爽可口的凉面就做好了。
做凉面的 *** 步骤如下：主料：湿面条少许、大蒜、芝麻酱、黄瓜半根、鸡蛋2个。辅料：醋少许、生抽少许、盐少许。步骤：把压好的面条放进 筛子中。
做凉面的素材 (19张)(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别 切细丝备用。(2)黄油面要购买新奇 的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。
做法：面条进 锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。
将鸡肉放进 碗中，加进 少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右。取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。