菜丸子的家常做法
蔬菜丸子的家常做法：主料：木耳50克、青椒80克、胡萝卜150克、土豆250克。辅料：油 2毫升、盐2克、 味精 2克。步骤：将需要的食材摘洗干净。土豆切成丁。土豆进 煮锅蒸熟。青椒切碎。
蒸的蔬菜丸子 将芹菜剁成未。将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆往 皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。加进 玉米淀粉，用手揉成泥状。加进 1/2小匙盐和1/2小匙糖。
做法：姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新奇 青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。将所有配料倒进 盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。油锅烧到6成热，下进 丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
放一大盆里，放进 葱姜末，胡椒，五香粉，盐。搅拌均匀 ，在打进 两个鸡蛋。搅匀，再把面粉淀粉放进 。搅拌均匀成稠糊糊。炒锅到油，把菜面糊团成丸子逐个下进 ，中小火炸制丸子金黄。捞出控油，装盘。
蔬菜丸子的家常做法怎么做?
素材 有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。
蒸的蔬菜丸子 将芹菜剁成未。将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆往 皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。加进 玉米淀粉，用手揉成泥状。加进 1/2小匙盐和1/2小匙糖。
注进 适量清水，清水的量应当能够差不多没过肉丸即可。放进 肉丸，先大火烧开，然后转小火盖锅盖炖煮。煮25分钟，打开盖子，转大火收至汤汁剩至约四分之一时，捞出丸子。
炸蔬菜丸子的做法步骤4洗好后的菜用手挤干上面余外 的水份。炸蔬菜丸子的做法步骤5将菜切成碎末。炸蔬菜丸子的做法步骤6放进 容器中备用。炸蔬菜丸子的做法步骤7在菜中打进 一个鸡蛋。
家常素丸子的做法
1、第七步：锅中倒进 适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。第八步：食 的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。
2、【炸土豆丸子】食材预备 ：土豆500克左右，糯米粉30克，植物油适量，食盐适量，胡椒粉适量。将土豆洗净往 皮切成块，然后上锅蒸熟后用勺子碾成土豆泥待用，意见 不要太碎，可以稍微保留一点土豆粒。
3、预备 炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；油锅烧到6成热，下进 丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
4、做法：将豆腐碾成蓉，放进 盆内；将胡萝卜和藕往 皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。
5、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。
6、以胡萝卜、粉丝、面粉、鸡蛋为原料，加进 盐、姜、五香粉等配料炸即可制成家常素丸子，具体做法如下：主料：胡萝卜4根、面粉150克、鸡蛋1枚、泡发的粉丝50克。辅料：盐5克、姜15克、五香粉3g、香菜100克。
菜圆子的做法,菜圆子怎么做好食 ,菜圆子的家常
1、素材 有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。
2、做法步骤：韭菜洗净，切小段备用，胡萝卜、蒜切末备用。碗中依次倒进 胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉。最后再加进 面粉，直至搅拌至粘稠。取适量馅料搓成丸子，进 蒸锅蒸15分钟。
3、白菜只需要前半部分的叶子就行，后面的菜帮子不用。白菜叶切成细丝撒上盐后，用手挤出白菜水分。挤完水分的白菜。加上事先腌好的肉末，我用了一块里脊肉提前加了料酒，生抽腌好的。
4、油 适量 盐 适量 面粉 适量 蛋黄 适量 鸡精 适量 步骤 韭菜洗净沥水备用。将韭菜切碎粒备用。面粉过筛加进 韭菜里。放进 一个蛋黄、十三香、鸡精和食盐。将加进 调料的韭菜拌匀备用。
5、素材 ：胡萝卜100克、土豆150克、粉丝50克、葱姜末适量、盐一小勺、胡椒粉半勺、五香粉半小勺、鸡蛋2个、面粉130克、玉米淀粉50克、食用油适量。
疏菜丸子的家常做法
蒸的蔬菜丸子 将芹菜剁成未。将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆往 皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。加进 玉米淀粉，用手揉成泥状。加进 1/2小匙盐和1/2小匙糖。
锅中倒进 足够的油，中火烧至油温7成热，即 *** 筷子有密集的气泡快速冒出。放进 肉丸中火浸炸。待表面金黄即可捞出，不必担心内部是否熟透，因为这一步只是让丸子定型不松散，后续我们还要煮一遍。
做法：胡萝卜、南瓜往 皮，擦成细丝；加进 洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。南瓜腌出水后，一点点加进 面粉。
蔬菜丸子的做法 土豆往 皮切厚片，摆盘中，进 锅蒸至烂熟。胡萝卜、香菜切细末备用。土豆蒸好后，用勺子压成泥。土豆泥中加进 胡萝卜、香菜末、盐、味精、花椒粉，再打进 一个鸡蛋清，搅拌起劲。