木薯有毒，那么木薯淀粉有毒吗？
木薯淀粉是没有毒的。
因为新奇的木薯是有毒的。假如切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等 *** 烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被往掉。
白玉木薯有毒吗？
其实新奇的木薯是有毒的。但是假如切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收进农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。所以我们食用木薯块根时一定要注重。
木薯中毒有什么症状？
早期主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、心悸、脉快、无力、嗜睡等。中毒严重者可出现唤吸困难、躁动不安、心跳加快、瞳孔散大、对光反应迟钝或消失，以致昏迷，最后因抽搐、缺氧、休克或唤吸衰竭而死亡。解毒药物治疗及支持治疗，缓解中毒症状。或者催吐、洗胃、导泻。
红木薯有毒吗？
红色的木薯喊红木薯，有毒。
红木薯竖立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，长10-20厘米，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，长8-18厘米，宽1.5-4厘米，顶端渐尖，全缘，侧脉（5-） 7-15条；叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱；托叶三角状披针形，长5-7毫米，全缘或具1-2条刚毛状细裂。
其实新奇的木薯是有毒的。但是假如切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收进农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。