土豆红烧牛肉的家常做法是什么?
1、将牛肉放进 锅内，加进 料酒、生抽、葱段、姜片、花椒、大料、白糖和少许食盐，再注进 适量清水，然后盖上锅盖，开中火开始烧制。大约烧四十五分钟，加进 土豆块，再陆续 烧十分钟即可关火，香味浓郁的红烧牛肉土豆就做好了。
2、第一步 把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好进 味。倒进 料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。第二步 分别 把胡萝卜、土豆往 皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。
3、土豆红烧牛肉的家常做法如下：用料：牛肉700g、土豆1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜一根、葱姜蒜各20g、干辣椒2个、八角2颗、桂皮2片、生抽30ml（2勺）、料酒30ml（2勺）、老抽8ml（半勺）。
红烧牛肉炖土豆怎么做?
1、第一步 把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好进 味。倒进 料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。关于要不要先焯熟这个问题看个人喜好，我这里先泡出血水再腌制腥味也不会很重。
2、红烧牛肉土豆 1 把牛肉洗净，切成块状。倒进 料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右 2 分别 把胡萝卜、土豆往 皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。3 热锅倒油。
3、预备 所需素材 ：牛肉、土豆、葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽。牛肉泡水二十分钟，反复漂洗往 除血色。不往 血水的话浮沫很多而且会腥。烧一锅滚水烫牛腩，不用煮熟，表面收缩即可。
4、步骤：牛肉洗净切块，锅中加水，加进 牛肉块，水烧开以后，撇掉浮沫。捞出牛肉放进 碗中，倒进 1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，腌制15分钟。土豆，西红柿，胡萝卜切块，洋葱切条。
5、土豆炖牛肉的做法 牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
红烧牛肉跟土豆怎么做
1、红烧牛肉土豆的做法 牛肉切块备用 土豆往 皮切块 锅内加油，放姜，蒜爆香 倒进 牛肉炒，加适量的料酒 待牛肉变色后，倒进 土豆块 加进 适量的生抽，盐 炒至土豆上色 倒进 适量的水，没至土豆块上面。
2、第一步。土豆洗净，往 皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。
3、素材 预备 ：牛肉、土豆、葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽 第一步 把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好进 味。倒进 料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。
4、牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。将牛肉块放进 汤锅中，加进 足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后陆续 煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
5、红烧牛肉土豆 1 把牛肉洗净，切成块状。倒进 料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右 2 分别 把胡萝卜、土豆往 皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。3 热锅倒油。
红烧牛肉怎么做好食 又嫩土豆
1、将牛肉清洗干净，切成小块，然后冷水下锅，锅开后撇往 浮沫，再捞出冲洗一下；另将土豆往 皮洗净，切成滚刀块。
2、牛肉洗干净切成块。土豆、胡萝卜、青椒洗干净。土豆、胡萝卜切成滚刀块。煮锅加水牛肉进 锅焯水后捞出沥干水。起油锅，大料、葱姜进 锅煸香。牛肉进 锅炒。红尖椒进 锅炒。加甜面酱炒。
3、把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好进 味。倒进 料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。第二步 分别 把胡萝卜、土豆往 皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。
4、预备 好原食材。牛肉切块，土豆往 皮切块，胡萝卜洋葱分别 切块。牛肉冷水进 锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒进 牛肉翻炒。烹进 料酒炒香。加进 白糖陆续 翻炒。再加进 老抽和生抽。
5、素材 预备 ：牛肉、土豆、葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽 第一步 把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好进 味。倒进 料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。