美食天下菜谱家常做法是什么?
1、锅倒油将葱蒜进 锅炒香，下羊排，加姜片及香料包，酱适量，清水没过素材 ，转小火焖至羊排酥烂，收汁即可。萝卜羊排汤 原料：羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块、花椒、盐。
2、美食世界食谱。家庭烹饪有可乐鸡翅。具体 *** 是先洗净鸡翅，在锅中加少许油加热，加进 鸡翅，倒进 可乐中，炒一会儿。具体操作如下：洗净鸡翅，煮沸，用葱姜水将其除往 ，沥干水分。在锅中加热一些油，然后加进 鸡翅。
3、做法：土豆往 皮洗净改刀成薄片后切成细丝。将切好的土豆丝放进 清水盆中浸泡20分钟后洗净捞出。青红尖椒洗净后切细丝备用。锅内做水，水开后下进 土豆丝焯烫约10秒钟左右捞出。
4、做 法： 乌头鱼往 鳃、鳞、内脏，洗净后放进 蒸箱，蒸12分钟取出，放进 特制鱼池内。将葱、姜、熟肥肉、水发香菇及红尖椒切细丝。
5、蛋糕 你在买点炼奶和面粉，可以做蛋糕，小甜点，很好做的，我自己就经常做着食 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
6、做法：在鲤鱼头部横割一刀(不割断)，出尽血，放进 盛器内，用60℃左右的水泡一下，用稻草持往 鱼身粘液及污物，剪往 背shi。在胸shi和腹shi处各横割一刀，以切断肠脏为度。
美食天下菜谱家常做法怎样夺 拌土豆丝
1、做炝拌土豆丝需要的食材：土豆200克，青、红辣椒各一个，花椒10粒，香菜一棵，干辣椒3-4个，盐2克，鸡精1勺，白糖1勺，生抽20毫升，米醋20毫升，蚝油15毫升，食用油8克。炝拌土豆丝的做法。土豆清洗干净。
2、先预备 所需要用到的食材和配料：土豆、香菜、胡萝卜、尖椒、花椒、盐、醋、白糖、干辣椒、香油和辣椒油。预备 好这些食材配料之后，第一步就是先处理土豆。土豆清洗干净往 皮并切成粗细均匀的土豆丝。
3、步骤 青椒清洗干净，切成丝。土豆往 皮清洗干净，切成丝，当然假如 刀功不好的也可以用刨刀刨成丝，更方便。预备 一盆清水，将土豆丝放到清水里浸泡30分钟，这样可以往 掉土豆的淀粉，让土豆丝的口感更清脆。
美食天下菜谱大全红烧茄子怎么做
茄子往 皮切细条，扔水里，倒掉盆里浸泡出来的茄子水。肉切片或条随意，放点料酒或嫩肉粉腌个5分钟左右。控干茄子水分，锅里放油，小火炒香葱头蒜末姜末郫县豆瓣。放肉快炒，起锅盛盘。
红烧茄子做法一【原素材 】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。
步骤：黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放进 茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放进 大蒜，葱，爆香出味。放进 炸过的茄子。
美食天下菜谱大za蟹红烧怎么做的
洗净螃蟹，放进 蒸锅内蒸至六成熟。葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另预备 面粉适量备用。把蒸好的螃蟹取出，往 除蟹脐和肺切成二半，用面粉逐一裹上。锅内适量放进 油，把裹好的螃蟹放进 煎黄备用。
步骤：锅内倒油。又热，下田蟹，炸一下蟹肉香。再放进 姜蒜，蚝油、生抽、盐、料酒、味精、清。换小火煮。关上锅盖。出炉。香气飘飘。红烧田蟹出炉。
把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。
红烧螃蟹的好食 做法素材 主要素材 ： 大螃蟹1只(最好选用肉蟹)配料： 姜片、蒜头、葱 调料： 酱油，盐，糖，蒜蓉辣酱，番茄酱，鸡精等 做法 1。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。
清洗螃蟹，按本人爱好切割成块小块。蒜头切条，蒜头切成片，姜切条，辣椒碎预留。往锅中给油，油烧后，倒进蟹块，煸炒 煎至大闸蟹略微掉色，下姜片朝天椒蒜头，蒜头段煸香。