油炸素丸子的家常做法诀窍 ?
1、油温在150度左右，下进 团好的丸子，炸到外表变焦黄即可。
2、步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放进 粉丝。只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态，之后控油捞出。两种萝卜擦丝，放进 食盐挠 拌均匀杀水。再将萝卜切一下，不用太碎。
3、炸素丸子的家常做法：用料：青萝卜1根（约560g)、胡萝卜2根（约330g)、面粉130克、面包糠35克、盐5克、鸡精2克、十三香2克、鸡蛋2个、油少许、水少许、油（用来炸丸子）大量。步骤：两种萝卜往 皮。
素丸子的做法和配方
1、用料 旱萝卜 半个 面粉 适量 香菜 数根 酱豆腐 2块 鸡蛋 1个 姜末 克 五香粉 适量 旱萝卜素丸子的做法 旱萝卜，各地喊 法不一样。做前没拍，上个网络找的图。自己辨认看，自己当地都喊 什么吧。
2、第一步：预备 食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。第二步：将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。
3、将油进 锅烧至七成热，用手挠 豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下进 油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞进 盘中，撒上花椒盐即成。
素丸子怎么做?
1、锅中烧油5成热，将土豆面团搓成一个一个的小团下进 油锅炸至飘起，颜色金黄即可出锅控油，用来做拔丝土豆丸子很不错，也可以作为零食直接食用。
2、将萝卜往 根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加进 蛋清搅均匀，放进 腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠制造 素材 (19张)中滚蘸均匀。
3、将油进 锅烧至七成热，用手挠 豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下进 油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞进 盘中，撒上花椒盐即成。做法二 素材 ：豆渣，面粉，鸡蛋一个，胡萝卜，花椒粉，香葱，姜末，盐，油。
4、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。
5、素丸子的做法 1 将旱萝卜洗干净。2 胡萝卜洗干净，往 皮。3 旱萝卜、胡萝卜擦碎。4 香菜摘洗干净。5 切碎香菜。6 旱萝卜、胡萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉。7 搅拌均匀。
怎样做素丸子又香又脆
放一点泡打粉，可以让炸好的丸子表皮更加酥香，没有的亲们也可以不放。 炸丸子的油温不要太高，太高轻易 将丸子炸至上色太深，影响食欲，小火慢炸就可以了。
步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放进 粉丝。只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态，之后控油捞出。两种萝卜擦丝，放进 食盐挠 拌均匀杀水。再将萝卜切一下，不用太碎。
将豆腐碾成蓉，放进 盆内；将胡萝卜和藕往 皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。
素丸子的做法 1 将旱萝卜洗干净。2 胡萝卜洗干净，往 皮。3 旱萝卜、胡萝卜擦碎。4 香菜摘洗干净。5 切碎香菜。6 旱萝卜、胡萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉。7 搅拌均匀。
人份 口味五香味 预备 时间 30分钟 烹饪时间 15分钟 sourcehe “炸丸子总是那么诱人，又是油炸又是肉，很多人看 而祛步，想解解馋的不妨试试炸素丸子，简单香脆，光闻闻就流口水。
素丸子的做法和配料
1、用料 旱萝卜 半个 面粉 适量 香菜 数根 酱豆腐 2块 鸡蛋 1个 姜末 克 五香粉 适量 旱萝卜素丸子的做法 旱萝卜，各地喊 法不一样。做前没拍，上个网络找的图。自己辨认看，自己当地都喊 什么吧。
2、第一步：预备 食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。第二步：将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。
3、做法一 素材 ：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克。
炸油条机怎么做？
第一种适合晚上10点以后开始做早餐预备 ，在室内温度正常情状 下，睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵，假如 发的稍微过一些也没有关系，第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了。
原料：面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 制造 *** ：将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒进 温水并将原料搅拌熔化以后，加进 面粉用调制成 较 软的面团待用。
翻个面陆续 炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，食 起来更加的放心。而且做法简单，随便搅一搅拌一拌就能出锅，3分钟学会，做出来一点都不比外面卖的差。