怎样炒茭白好食
将茭白削往 外皮，切往 老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用。炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白条下锅炸熟捞出。
将茭白切成长3厘米、粗0.2厘米的丝。鸡蛋打进 碗内，加进 精盐2克、味精1克调匀。将炒锅放在旺火上，加进 猪油，待油热时，放进 茭白丝煸炒几下，放进 精盐，稍加汤汁，待汤汁干，盛进 碗内。
将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。瘦肉切成肉丝，尽量切细一点比较好；蒜切成小片即可；如下图所示。将切好的肉丝放进 适量料酒，盐，淀粉，醋，酱油，拌均匀腌制15分钟即可；如下图所示。
茭白炒肉片好食 ，具体的做法如下：主料：猪肉150g、茭白3个。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量。猪肉切薄片。茭白切半后再切片。
个、蒜苗 2根、肉 适量。做法步骤 [ 1 ]木耳泡发洗净，茭白往 壳洗净，辣椒等素材 全部切丝备用；[ 2 ]肥肉暴出油下进 茭白炒软；[ 3 ]下进 木耳、辣椒、蒜苗、放盐淋少许水炒进 味；[ 4 ]淋少许生抽起锅。
茭白切成滚刀块，红椒切丝。起锅热油，放进 牛肉，炒至七成熟，铲起备用。锅中放油爆香蒜。放进 茭白，加适量的盐炒软，放进 蚝油和适量水，盖盖焖5分钟。开盖后放进 红椒、牛肉，炒拌均匀即可出锅。
请教干炒茭白的推举 做法?
1、一，油焖茭白 素材 ：茭白，生抽，老抽，糖，盐，麻油。做法：茭白往 外皮洗净，切滚刀块。炒锅烧热放油转小火，放进 茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下陆续 焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。
2、素材 ：茭白（已清洗切成丝）、灯椒（已清洗）、萝卜干（已清洗）将已清洗的灯椒放在案板上切成粗一点的丝，待用。将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。
3、茭白怎么做好食 ，试试三种做法做法一：茭白炒肉丝第一步，备好茭白、里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、味精和白糖。第二步，将茭白处理后切丝，猪肉切丝，加盐料酒、淀粉和鸡蛋清搅拌。
4、茭白炒干丝的做法：1：茭白450克，剥往 外皮洗净沥水。2：里脊肉75克，洗净切丝，加盐1/8茶匙，生粉1茶匙，水1大匙，拌匀用手挤捏几分钟，腌20分钟。3：五香豆干2块125克，洗净切丝。
5、茭白买加来后先把尾部的叶子往 除。将根部比较老的部分往 除后，再将茭白切成滚刀块装进 盘中备用。先将锅烧热，再倒进 油爆香切好的蒜末。将切好的茭白块倒进 锅内，中大炒至茭白水分收干。
6、第一步：预备 原料 茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步：茭白切块 首先将茭白剥往 外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。
茭白怎么炒好食 又嫩
1、）将茭白往 皮洗净，切成丝，瘦猪肉切成丝，姜切成细末，葱切成葱花备用。2）热锅冷油，加进 姜末和葱花爆香。3）加进 瘦猪肉丝煸炒至变色。4）加进 茭白丝煸炒，加进 适量盐、酱油、料酒调味。
2、油焖茭白：首先将茭白往 皮后洗净，然后切成滚刀块待用；油锅烧热将茭白加进 翻炒，然后焖煮半个小时左右；焖煮后陆续 翻炒直至茭白表皮起皱为止；然后依次加进 适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。
3、将茭白切成长3厘米、粗0.2厘米的丝。鸡蛋打进 碗内，加进 精盐2克、味精1克调匀。将炒锅放在旺火上，加进 猪油，待油热时，放进 茭白丝煸炒几下，放进 精盐，稍加汤汁，待汤汁干，盛进 碗内。
4、个、蒜苗 2根、肉 适量。做法步骤 [ 1 ]木耳泡发洗净，茭白往 壳洗净，辣椒等素材 全部切丝备用；[ 2 ]肥肉暴出油下进 茭白炒软；[ 3 ]下进 木耳、辣椒、蒜苗、放盐淋少许水炒进 味；[ 4 ]淋少许生抽起锅。