请问剁椒鱼头怎么做
做法：新奇 花鲢鱼将鱼头留下，往 腮洗净，取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时。锅内油烧至七成热，放进 剁椒和苏子叶炒出香味，其间加进 料酒。将炒好的剁椒浇至鱼头的反面，倒扣后鱼头正面朝上。
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失的做法 步骤step 1 鲢鱼头一只，分量依据 家里人数来，我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净，放进 白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。
步骤step 1 鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部，放进 鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均展 在鱼头上。
进 口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！ 这次我用到了海南的黄灯笼辣椒，感觉比之前做的味道还要好！双色剁椒鱼头的做法 步骤step 1 预备 食材。
剁椒鱼头的做法
1、做法：新奇 花鲢鱼将鱼头留下，往 腮洗净，取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时。锅内油烧至七成热，放进 剁椒和苏子叶炒出香味，其间加进 料酒。将炒好的剁椒浇至鱼头的反面，倒扣后鱼头正面朝上。
2、双色剁椒鱼头的做法 步骤step 1 预备 食材。步骤step 2 花鲢往 鳞往 鳃往 内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。
3、剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部，放进 鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均展 在鱼头上。
4、剁椒鱼头的做法？做法很多，介绍一二：做法一 食材 剁椒鱼头(8张)胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。
剁椒鱼头怎么做?
做法：新奇 花鲢鱼将鱼头留下，往 腮洗净，取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时。锅内油烧至七成热，放进 剁椒和苏子叶炒出香味，其间加进 料酒。将炒好的剁椒浇至鱼头的反面，倒扣后鱼头正面朝上。
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失的做法 步骤step 1 鲢鱼头一只，分量依据 家里人数来，我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净，放进 白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。
剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部，放进 鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均展 在鱼头上。
剁椒鱼头看起来复杂，其实做起来好简单的，即使是零厨艺的人，也可以毫无压力地做出来。
鸿运当头 剁椒鱼头的做法 步骤step 1 把食材预备 好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便进 味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆进 盘中，另外再切点葱花备用。