浙江小食 -八宝饭的做法?
．先将糯米淘洗干净，然后浸2小时，捞起放进 展 好垫布的蒸锅内，上笼蒸熟取出，待糯米饭尚温时加进 150克白糖和少量猪油搅拌。将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。
八宝饭的制造 *** 步骤如下：首先将预备 好的江米用清水淘洗一遍，然后再放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。
八宝饭的做法比较简单，具体分为泡制---第一次蒸制---拌料---摆放---第二次蒸制几个步骤。
做法香糯八宝饭 素材 糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量。做法 糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。
怎样做一道好食 的八宝饭?
檽米在水中侵泡6钟头，清洗后捞起来，控干水份。在蒸屉内垫薄料，将檽米松松地放进蒸屉，用灶火蒸30分钟，做成八分熟的糯米糕。将糯米糕倒进很大的器皿中，添加白糖、猪里脊肉搅拌均匀预留。
加进 猪油的目的，第可以给八宝饭增加香味；第加进 猪油，八宝饭的口感会比较柔顺；第可以防止糯米粘在碗上，方便倒出来。
比放糖要好食 的多，而且还更健康！值得推举 。正宗的八宝饭怎么做3 蒸法一 主料：糯米适量、瓜子仁1把、枸杞子1把、豆沙200克、蜜枣7个、葡萄干1把。辅料：糖适量、油适量。
小米八宝饭的做法 步骤1 预备 下图各种食材 步骤2 小米和糯米浸泡一晚，沥干水后倒进 电饭煲里，加进 糖和熔化 的黄油拌匀，加进 水刚刚没过米，煮饭模式煮熟。
八宝饭怎么做才好?
1、八宝饭的制造 *** 步骤如下：首先将预备 好的江米用清水淘洗一遍，然后再放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。
2、把拌好的紫米饭舀进 小碗里压实。把碗里的紫米饭再放进 蒸锅里蒸40分钟。1取一小锅，放少量的水，放进 一些冰糖煮成冰糖蜜汁。
3、糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点，大约20个小时左右。
4、八宝饭主要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过，至少要煮成八分烂。这是至关重要的一点。所谓八宝并没有一定数量上的限制。青梅、桂圆、银杏、果脯、桂花及各类水果都可选作素材 。
5、第8步、 蒸好以后轻松脱模食用。正宗的八宝饭怎么做2 原料：糯米、大米、混合杂粮米、花生、核桃、红枣、葡萄干、蔓越莓干、红豆沙、蜂蜜；制造 过程：把米类食材和花生用清水浸泡2小时。
八宝饭的家常做法?
1、红豆沙100g 糯米200g 无盐黄油10g 核桃适量 扁桃仁10g 细砂糖10g 红枣适量 葡萄干适量 蔓越莓干适量 清水适量 八宝饭的做法 步骤1 糯米洗净，提前一晚上开始浸泡。
2、)小心展 一层薄薄的糯米饭，中间填进 红豆沙， 四面 展 一圈熟莲心；5)展 上糯米饭封底后倒扣。食 时糯米饭用大火蒸10分钟左右，糖水加桂花勾玻璃芡浇在上面即可。
3、然后展 一层糯米饭，再挤上一层豆沙馅，最后再把剩余的糯米饭放进 锅里按压。 把八宝饭放进 锅中再蒸5分钟即可。