豇豆的做法大全家常_豇豆的做法大全家常菜

豇豆子的做法大全家常做法有哪些

1、蒜蓉豇豆 将豇豆洗净往 尾稍微拍打，进 开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放进 热锅中煸香，放进 豇豆翻炒均匀，加进 盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆往 头往 尾洗净切成小段，放进 热锅中翻炒至断生。

2、豇豆洗净、往 两端、切成6厘米长的段，放进 沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜往 皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。

3、做法 用温水将适量的酵母粉泡开，然后将其加在面粉中再加适量的清水，将其和成软硬适中的面团，放在盆中盖上一层湿布让其在室温下发酵一段时间。五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。

红薯粉条的传统工艺是什么？

红薯淀粉晒干之后，会显现 颗粒状，这样的红薯淀粉可以炸酥肉，也可以做各种汤，一次做得比较多的话，可以放进 密封容器里面，这样不轻易 潮湿，也不会坏掉。

需要提前预备 好的素材 包括：马铃薯粉 70g、白矾 12g、水 适量。70g粉面与50g凉水化开。然后浇上800g的开水，搅匀。加进 1500g干土豆粉面，将面和成团。然后取一块面揉成长条。放进工具里。

手工加工 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水慢慢 加进 ，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加进 千分之三的明矾。

豇豆的做法

1、蒜香豇豆 将洗净的豇豆放进 沸水中焯烫1-2分钟，捞出备用。锅中倒进 油，加进 切碎的大蒜和姜末爆香，放进 焯烫好的豇豆，加盐、味精适量调味，翻炒均匀即可。 炒豇豆 将洗净的豇豆往 掉两头和须再切成小段。

2、豇豆洗净、往 两端、切成6厘米长的段，放进 沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜往 皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。

3、豇豆是幸运的象征，是一道传统的新年菜，特别 在美国南部。下面是一些传统的制造 方法。方法1：泡豆冲洗豆子。将豇豆放进 滤器，用凉水冲洗。冲洗可以洗掉豇豆的污垢并剥离外壳。将豆子放进 一锅冷水中。

豇豆怎么做菜好食 啊?

1、蒜香豇豆 将洗净的豇豆放进 沸水中焯烫1-2分钟，捞出备用。锅中倒进 油，加进 切碎的大蒜和姜末爆香，放进 焯烫好的豇豆，加盐、味精适量调味，翻炒均匀即可。 炒豇豆 将洗净的豇豆往 掉两头和须再切成小段。

2、)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。2)鸡蛋打散，调进 料酒和一点点清水，搅拌均匀。3)锅烧热倒进 油，待油8成热时，倒进 鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。

3、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。凉菜蒜泥豇豆：①把豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。

4、豇豆怎么做好食 花生酱拌豇豆 第一步：在碗中加进 花生酱，用温水调成汁水状态。第二步：在花生冰沙中加进 盐糖，蒜末，鲜抽，鸡精和枸杞，完全调匀成为酱汁。

5、豇豆炒肉末豇豆角好食 ，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放进 一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。