面包的做法,东菱面包机之准则 面包怎么做好
1、倒进 温水(20-25度),加鸡蛋,靠近面包桶一角放盐,斜对角放糖,一角放奶粉,倒进 面粉,尽量覆盖整个水面,用手指在面粉上按一个坑,倒进 酵母埋好。
2、首先按照食谱预备 好素材 :高筋面粉250g、鸡蛋一个、黄油20g、盐1g、白砂糖35g、水120g、酵母5g。把水、黄油、盐、白砂糖、鸡蛋放进 面包机的桶里。然后倒进 面粉、酵母,再把桶放进 面包机里。
3、东菱面包机做面包的教程如下:操作素材 :牛奶120g、鸡蛋2个、高筋面粉240g、盐3g、酵母5g、糖30g、黄油25g、芝麻适量。
东菱面包机做面包的 ***
先往容器里加进 140g的牛奶。接着加上鸡蛋,在对角线两端分别 加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。装好面包机,预备 工作。
先做中种,温牛奶化解 酵母,倒进 210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放进 面包桶,倒进 水、炼奶、蛋液、糖和盐。
倒进 温水(20-25度),加鸡蛋,靠近面包桶一角放盐,斜对角放糖,一角放奶粉,倒进 面粉,尽量覆盖整个水面,用手指在面粉上按一个坑,倒进 酵母埋好。
东菱面包机做面包的教程
东菱面包机做面包的教程如下:取一个鸡蛋。若是从冰箱中取出来的,则需在搁置一会,放至常温,以免影响到发面的效果。放水、牛奶150ml。分量多少的把握 ,是非常重要的,不要太多也不要太少。
先做中种,温牛奶化解 酵母,倒进 210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放进 面包桶,倒进 水、炼奶、蛋液、糖和盐。
先往容器里加进 140g的牛奶。接着加上鸡蛋,在对角线两端分别 加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。装好面包机,预备 工作。
东菱面包机做面包的教程如下:操作素材 :牛奶120g、鸡蛋2个、高筋面粉240g、盐3g、酵母5g、糖30g、黄油25g、芝麻适量。