酸梅汤的制造 方法和配方_酸梅汤的正宗配方

酸梅汤制造 方法与素材 (最详尽 的)

制造 酸梅汤需要预备 适量的乌梅、山楂、甜 草、薄荷、陈皮、桑葚、冰糖、洛神花、水等素材 。除了预备 食材以外，还需要预备 熬制酸梅汤的锅、汤勺，以及盛装熬制好的酸梅汤的凉水壶。

(1)将乌梅和山楂片放进 冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。(2)锅中倒进 清水，放进 乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放进 冰糖搅拌至溶化。

酸梅汤是传统的消暑饮料，制造 原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甜 草、冰糖等素材 。乌梅和水的比例是1：50。 在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加进 3升左右清水，再把洗好的原料放进 锅中。

用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；泡好后加进 肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

酸梅汤的做法与配方如下：素材 预备 ：乌梅、山楂、甜 草、冰糖、水、锅、碗、过滤勺、杯子等。山楂和乌梅用清水浸泡5分钟，反复冲洗几次，往 掉表面的杂质。洗干净的乌梅和山楂、甜 草一起，用1500克水浸泡1小时。

酸梅汤配料配方

一，桂花酸梅汤 桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。做法 乌梅和山楂冲洗干净后装进 碗内，倒进 适量清水没过后浸泡半小时。桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

酸梅汤配料表如下：烟熏乌梅15克、洛神花10克、桑葚干3克、山楂干15克、甜 草5克、陈皮5克、红豆蔻1克、干桂花3克、冷水2500ml、冰糖适量（一般120克）。

酸梅汤的配方：正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜 草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成，不过日常制造 过程中，也可以适当省往 一些原料。

自制酸梅汤的配方是乌梅、山楂、桂花、甜 草、冰糖。其做法如下：主料：乌梅15克、山楂片15克、甜 草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。

酸梅汤配方比例：乌梅11颗，干山楂片30g，陈皮15g，甜 草片5g，洛神花6片，冰糖100g，纯净水2000ml。饮用须知：做好的酸梅汤一次饮 不完，可以在冰箱里放几天。

酸梅汤的做法

(1)将乌梅和山楂片放进 冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。(2)锅中倒进 清水，放进 乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放进 冰糖搅拌至溶化。

乌梅30克 山楂片30克 陈皮15克 甜 草片2克 洛神花6克 冰糖120克 桂花3克 辅料纯净水2升 酸甜口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 酸梅汤的做法步骤 请点击输进 图片描述 1 食材：乌梅、山楂、桂花、甜 草、冰糖等。

■做法： 只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。 ■注重 ： 酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮躲 ，最好用瓦煲、 玻璃瓶。

制造 酸梅汤的方法一 原料：预备 一百克乌梅，一百克山楂，十克甜 草，五克糖桂花，适量的冰糖。

酸梅汤的做法 用料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜 草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量(乌梅和水的比例是1：50) 将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甜 草洗净后，浸泡半小时以上。

酸梅汤的做法：主料：乌梅15克、山楂片15克、甜 草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。步骤：原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甜 草、干桂花，干桂花可以不加。

酸梅汤配方

1、酸梅汤配方比例：主料：乌梅15克、山楂片15克、甜 草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。步骤：原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甜 草、干桂花，干桂花可以不加。

2、酸梅汤的配方：正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜 草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成，不过日常制造 过程中，也可以适当省往 一些原料。

3、酸梅汤的配方是乌梅、陈皮、干山楂片、甜 草、水、冰糖适量、干桂花适量（乌梅和水的比例是1：50）。将乌梅、陈皮、干山楂片、甜 草洗净后，浸泡半小时以上。

4、酸梅汤配方比例：乌梅11颗，干山楂片30g，陈皮15g，甜 草片5g，洛神花6片，冰糖100g，纯净水2000ml。饮用须知：做好的酸梅汤一次饮 不完，可以在冰箱里放几天。

自制酸梅汤的配方

1、酸梅汤的配方：正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜 草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成，不过日常制造 过程中，也可以适当省往 一些原料。

2、分钟之后，关火，将冰糖放进 汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。 等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀进 纤巧壶(凉水壶)中。将熬制酸梅汤的素材 过滤出来，备用。

3、日常生活中，可以依据 口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。从酸梅汤的营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰盛 ，如柠檬酸、苹果酸等。

酸梅汤配料及做法

主料：乌梅60克，山楂10克，甜 草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L。辅料：7升锅1口，凉水壶1个，汤勺1个。预备 好煮酸梅汤的素材 。将酸梅汤的素材 用水清洗2遍。

自制酸梅汤的配方是乌梅、山楂、桂花、甜 草、冰糖。其做法如下：主料：乌梅15克、山楂片15克、甜 草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。

酸梅汤配方比例：主料：乌梅15克、山楂片15克、甜 草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。步骤：原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甜 草、干桂花，干桂花可以不加。

酸梅汤的配方：正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜 草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成，不过日常制造 过程中，也可以适当省往 一些原料。