陕西农村粉蒸肉做法
1、将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起；6然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。
2、粉蒸肉 预备 食材：五花肉1斤，蒸肉粉一袋，生抽5g，老抽5g，蚝油5g，柠檬半个，糖2g，白酒10g，洋葱半块，葱姜蒜适量。操作流程：预备 食材，五花肉用温水洗干净，沥干水份 用刀切成大小均匀的片，大约有0.4厘米。
3、粉蒸肉做法：五花肉洗干净，切成6毫米厚左右的肉片，肉上面加进 少许料酒、切好的辣椒、葱、姜和八角腌上；取花椒、大米、紫米洗干净后沥干水。
农村粉蒸肉的做法
1、把猪肉切片，放进 酱油，生抽，盐，醪糟和水拌匀，腌制2小时，加进 米粉拌匀，放进 碗中，放进 蒸箱蒸60分钟取出，完成。
2、烧到限压阀跑汽时，转小火，保持限压阀陆续 小放汽状态，呲呲有声20分钟，关火，等待高压锅自行消气。第五步，成菜。揭开锅盖，端出蒸碗，扣上盘子，翻过来，拿往 蒸碗，成菜上桌。
3、土豆粉蒸肉的做法 预备 土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉。肉切块姜切丝。肉、姜装进 碗中放两块豆腐乳。加料酒。加生抽。用手挠 匀。放蒸肉粉。挠 匀。土豆切块垫在碗底。肉放上面。
4、做法：将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
农村宴席蒸碗肉的做法
1、姜洗净备用。葱洗净备用。葱和姜切丝备用。小酥肉放进 碗中备用。上笼锅。加进 葱丝，姜丝。加进 大料，花椒，盐和酱油。
2、油炸的小酥肉一碗。大葱切段，生姜切片 一起放进 碗里 加进 2勺生抽 与小酥肉齐平的清水 隔水蒸30分钟。
3、做法 肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。预备 好炖肉的各种素材 ，酱油两种，老抽上色，生抽提味。 切好的肉块冷水进 锅，大火将肉块焯一遍水。捞出焯过水的肉块备用。
高压锅做粉蒸肉要多久?
1、粉蒸肉高压锅一般压30分钟即可，用高压锅蒸肉的时间较短，而且粉蒸肉的营养成分流失较少。用高压锅做粉蒸肉一般是大火喷气后小火压25-30分钟，蒸好后撒上适量葱花出锅。
2、而高压锅利用锅内高压，加热的温度可以达到120度左右，更轻易 将食物蒸熟，一般用高压锅蒸粉蒸肉，上汽之后要蒸20分钟左右，相比普通锅要节约很多时间。
3、用高压锅蒸粉蒸肉要蒸15分钟。想要蒸出来的粉蒸肉好食 ，就一定要把五花肉蒸得软糯顺滑，这样的肉食 起来才软滑不油腻。用高压锅蒸一般是先开大火，待上汽后蒸15分钟左右，转小火压抑 即可。
4、高压锅做粉蒸肉要二十五分钟左右，我们需要先用生抽、胡椒粉、料酒腌制五花肉片，再把它倒进 锅中炒糖色并放进 蒸肉粉拌匀，然后把五花肉放进加了水的高压锅中用小火蒸就可以了。
5、十分钟左右。高压锅蒸制食品有水多、温度高和气足的特征 ，所以较传统的蒸笼蒸制的方式能更快地使菜肴蒸制熟透、软烂。
6、粉蒸肉高压锅要蒸20分钟左右即可。粉蒸肉是一种发源于江西的菜品，在我国南方比较时髦 ，其口感糯而清香、肥而不腻，嫩而不糜，非常受欢迎。