排骨炖萝卜家常做法_排骨炖萝卜怎么炖最好饮

1周前 (08-17 13:24)阅读1回复0
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排骨炖萝卜的做法是怎样的?

做法:预备 以上所需食材,不喜欢胡萝卜的可以不要也行,爱食 的可以加上其他的一些食材。

排骨炖萝卜家常做法_排骨炖萝卜怎么炖最好饮

做法步骤 排骨清水洗净。排骨冷水擦过,放进 料酒,葱,姜,焯水捞出。

大蒜往 皮;青葱切段;白萝卜往 皮切块;排骨洗净擦干。热锅后下蒜粒及青葱爆香后,加进 排骨翻炒至表面上色。加进 米酒略煮一下,及加进 酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来,及加进 白萝卜和略淹过食材的水。

白萝卜炖排骨的正确 *** ?

首先把排骨用清水浸泡10来分钟,往 掉血水。请点击输进 图片描述 请点击输进 图片描述 白萝卜洗净,老姜洗净,备用。请点击输进 图片描述 把白萝卜切块,小编切得比较大,因为是用高压锅炖肉。用沙锅可以切小些。

白萝卜往 皮洗净,切成滚刀块,放进 沸水中焯60秒后,捞起沥干水;葱切成葱花,香菜切成末。排骨洗净,剁成2厘米长的段,放进 沸水中氽烫30秒,捞起沥干水。

超市买回的排骨让摊主剁开,用清水浸泡2个小时以上,中间换几次水。白萝卜洗净切滚刀块,姜切片。排骨进 温水中,煮开后稍煮片刻捞出。炒锅温热时放进 植物油,炒香姜片,放进 排骨略做翻炒。

,排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜往 皮切滚刀块。2,切成小块的排骨放进 大碗中,调进 盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。3,取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

做法 小排洗净焯水最洗净备用,白萝卜往 皮削皮切成块备用。将焯水好的小排放进 砂锅内,加进 适量的水中火炖煮60分钟。加进 白萝卜块陆续 炖煮30分钟,加进 适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。

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