辣椒酱制造 方法与素材 _辣椒酱制造 方法及配方

怎样制造 辣椒酱

1、新奇 红辣椒洗净，摘往 梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打坏 ，加适量盐和白酒（要用50度以上的，做出来的辣椒酱会很香），用干净瓶子或罐装好，在面上倒一层酒，密封十天左右即可。

2、制造 辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌进 白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

3、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

4、做辣椒酱的方法：原素材 ：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。

怎么做辣椒酱?

1、制造 辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌进 白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、辣椒酱的做法步骤 1 主料：新奇 辣椒。2 配料：熟花生。3 配料：熟芝麻。4 把辣椒切碎。5 锅中加进 适量油，要比平时做菜时多一倍的量。油烧到六成热时倒进 碎辣椒。6 锅中油开始冒泡后，加进 白酒1茶匙，盐2茶匙。

3、第一步：预备 3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部往 掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打坏 。

4、第一步，预备 素材 。做辣椒酱需要预备 的素材 有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。第二步，处理红辣椒。

怎么做辣椒酱

1、制造 辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌进 白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

3、第一步：预备 3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部往 掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打坏 。

4、第一步，预备 素材 。做辣椒酱需要预备 的素材 有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。第二步，处理红辣椒。

5、步骤：蒜瓣，小米椒和杭椒切碎放进 料理机中。打成泥。小葱切段。锅中放多些油。放进 大料葱段爆香。捞出。碗中放进 辣椒粉和芝麻用热油泼出香味。放进 辣椒碎。加豆瓣酱。放进 白糖。

做辣椒酱的配方

1、制造 辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌进 白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、主材预备 好：青、红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、鲜姜洗净，用嫩姜老姜都可以；所有素材 的比例没有固定的，大蒜和鲜姜的用量可以随喜欢调整。青辣椒切小段。将红辣椒段。姜、蒜切片。

3、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

4、那么大家有关注了解过比较家常美味的辣椒酱熬制方法是怎么样的吗？可以看看下文的制造 步骤介绍。做法主料：小米椒1000克、蒜200克、生姜100克、洋葱200克、西红柿400克、黄酱300克。

如何制造 辣椒酱配方

1、制造 辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌进 白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

3、做法主料：小米椒1000克、蒜200克、生姜100克、洋葱200克、西红柿400克、黄酱300克。辅料：B盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克。首先，预备 新奇 原料，并提前洗净沥干水备用。

4、打坏 到自己觉得称心 的程度就行了。将打坏 的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。

5、将原料预备 好，大蒜、姜往 皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料预备 好之后，将油放进 锅中烧至7成热。

6、蒜往 掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。红尖椒往 掉里面的籽，洗干净后沥干水份。红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。往碗中加进 预备 好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。