大闸蟹蒸多久熟
-30分钟。大闸蟹体积大的，冷水上锅蒸30分钟。假如 是热水上锅蒸的话，就需要蒸20分钟左右，假如 大闸蟹是比较小的，冷水上锅蒸20分钟。热水上锅蒸15分钟，大闸蟹熟的时候就会很红。
两以下的螃蟹需要大火蒸18分钟，然后再关火焖2-3分钟；3两以上的螃蟹则需要大火蒸21分钟，然后关火焖2-3分钟。
蒸大闸蟹一般的话也就是15到20分钟左右。3两以下的螃蟹要陆续 蒸10分钟左右，3～4两重的陆续 蒸12分钟左右，4两以上的陆续 蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
大闸蟹需要蒸15分钟左右。大闸蟹的重量在4-5两左右，无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，从进 锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟。
大闸蟹要蒸多长时间
螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的准则 。蒸螃蟹的时候给意见 ：蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放进 葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖。
大闸蟹一般蒸10-15分钟，大小不同，时间也有区别。2-3两的大闸蟹，蒸10分钟左右：放热水，大火蒸5分钟，然后小火5分钟即可；5-5两的大闸蟹，蒸15分钟：热水煮沸蒸7分钟；然后小火8分钟。
两以下的螃蟹需要大火蒸18分钟，然后再关火焖2-3分钟；3两以上的螃蟹则需要大火蒸21分钟，然后关火焖2-3分钟。
大闸蟹需要蒸多久才能熟
-30分钟。大闸蟹体积大的，冷水上锅蒸30分钟。假如 是热水上锅蒸的话，就需要蒸20分钟左右，假如 大闸蟹是比较小的，冷水上锅蒸20分钟。热水上锅蒸15分钟，大闸蟹熟的时候就会很红。
大闸蟹蒸多长时间 清蒸大闸蟹一般蒸15~25分钟即可。
大闸蟹生活在浅水区，很轻易 被携带细菌，因此大闸蟹一定要彻底煮熟后再食用，一般10-15分钟即可，蒸得久了，大闸蟹的肉质会变柴，口感会变差很多，因此时间到了就要立刻 关火、端出食用。
大闸蟹一般蒸15-20分钟左右的时间。主要适用于个头中等的大闸蟹，要是大闸蟹个头大一些，那么蒸这么长的时间可能蒸不熟，这时候就需要增加时间，具体加多少看大闸蟹大小而定，一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的准则 。
大闸蟹需要蒸15分钟左右。大闸蟹的重量在4-5两左右，无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，从进 锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟。
若是购买的大闸蟹在3~4两，一般蒸12分钟即可，若在4两以上，需要蒸15分钟才算适宜 。用冷水蒸螃蟹的影响因素比较多，用大火的话一般蒸20分钟左右就可以了。