回锅肉的做法?
1、回锅肉的家常做法 回锅肉所用的原料：五花肉，青红椒，蒜苗，葱、姜、蒜。
2、家常回锅肉的做法一：预备 食材：二刀肉（或五花肉）两块、蒜苗100克，郫县豆瓣酱2勺，甜面酱2勺、干辣椒5个、醋2勺、糖半勺、盐1勺、鸡精1勺。
3、首先我们要预备 好食材，那就是带皮的五花肉一斤左右，清算大约200g，青红椒两个，姜片适量，郫县豆瓣酱两勺，豆豉，花椒若干，味极鲜和料酒。
正宗回锅肉的做法步骤
回锅肉的做法步骤：步骤五花肉洗净后和姜片一起放进 冷水锅中煮。步骤煮到用筷子很轻易 *** 往 ， 就表达 肉煮好了， 关火， 捞出。
开始预备 食材，正宗的回锅肉要用二刀肉，一般的超市很难买到，就用前腿肉，预备 一块前腿肉，用清水洗干净。预备 大葱一段，切成马蹄片备用。预备 生姜一块，切成薄片备用。
做法：二刀肉，肉质肥瘦搭配，肥四瘦六，口感好，大多数人都喜欢。
正宗回锅肉的正确做法如下：素材 /工具：五花肉，葱，姜，料酒，花椒，青椒，小米椒，大蒜，辣椒酱，黄豆酱，豆瓣酱，食用油，食盐，生抽，香醋。
选取肥瘦相间的五花肉，没有也可以用二刀肉代替，锅里放进 适量水，加进 几片姜片，水沸腾后将预备 好的五花肉下锅，煮至变色即可。
我想开一个沙锅粥店，可能 要投资多少钱
可以抉择 找到风评好的连锁的砂锅店进行加盟，这种方式对于第一次做生意的人会省事很多，当然也可以抉择 自己做一家砂锅店。
潮汕砂锅粥开店好卖步骤如下：品类抉择 正确。选址完全正确。有好的运营团队。有好的服务态度和性价比高的食物。
看你开哪一种粥店，是自己开，还是抉择 加盟。自己开的话比较累又不太轻易 上路，成功率比较低，加盟的话前期投进 大一些，但是有人带着一起搞还是比较轻易 学会的。
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正宗回锅肉的正确做法
回锅肉的做法步骤：回锅肉可以搭配很多食材一起炒，有土豆片回锅肉、豆干回锅肉、蒜苗回锅肉、青椒回锅肉等等，我常用蒜苗搭配，做出来的味道特殊 香，你可以抉择 一种食材试试，只要自己喜欢就好。
赵薇的徽式回锅肉 预备 一斤左右的五花肉，肥瘦均等。洗洗放进 锅中，清水开始煮，放进 料酒和姜片，差不多7成熟时捞出。将整块五花肉放进 凉水中，洗干净，沥干，切成薄薄的片，备用。
家常回锅肉的做法一：预备 食材：二刀肉（或五花肉）两块、蒜苗100克，郫县豆瓣酱2勺，甜面酱2勺、干辣椒5个、醋2勺、糖半勺、盐1勺、鸡精1勺。
猪肉洗净，放进 煮锅中煮至八成熟。把煮好的猪肉捞出来切成薄片，然后把葱蒜切好备用。起锅倒油烧热，然后进 豆瓣酱炒出红油。放进 切好的肉片和蒜，翻炒至肉片卷曲，肥肉变透明。