不锈钢+PP菜板哪一面切肉？切菜和切水果能在一起吗？

1. 不锈钢+PP菜板哪一面切肉？
2. 切菜和切水果能在一起吗？

不锈钢+PP菜板哪一面切肉？

不锈钢双面菜板，两边是不同材质的，一面是304不锈钢材质的，另外一面是食品级PP材质的，两面都可以用，一面切菜一面切肉，不锈钢材质适合切生肉，PP材质的适合切水果蔬菜。

不锈钢双面菜板的优点：

切菜和切水果能在一起吗？

切菜和切水果是不能在一起的，因为我们切的菜，不管是素菜还是荤菜，他都带有一定的细菌，我们在用菜板的时候，就会把这些细菌遗留在菜板上面，而水果一般清洗之后，我们都是切开直接食用的，如果我们用切了肉或者菜的菜板来切水果，就会把这些细菌带到自己的口中，这对身体健康是一个隐患，所以不建议一起切。

一、平常我们切菜都是先将菜洗净后，再在砧板上用刀切成块或丝，切水果也是先将水果洗净，再用刀在砧板上切开；

二、砧板一定要在切菜或切水果时洗净，如果菜和水果使用同一砧板切时，如先切菜，则切完后，洗净再切水果，反之亦然；