糖醋鱼的简单做法
胡萝卜往 皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放进 滚水中氽烫，捞起沥干。平鱼往 鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移进 蒸锅蒸熟。
鲤鱼收拾干净，打上花刀。用胡椒粉、生抽和少许盐腌制进 味。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
做法一：在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。中小火慢慢 把鱼煎至两面微黄，小心的盛出。
糖醋鱼的做法：鲤鱼往 鳞往 内脏往 腮洗净。把两面划几道利于进 味。把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。锅洗净擦干，倒进 花生油烧热。油七成热时下进 鲤鱼炸制。炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油。
糖醋鱼怎样做?
1、胡萝卜往 皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放进 滚水中氽烫，捞起沥干。平鱼往 鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移进 蒸锅蒸熟。
2、预备 好所有素材 ，将鱼洗净。在鱼身两侧划口子（尽量深一点）。干淀粉加进 适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。锅里放进 足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。
3、糖醋鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 新奇 的鱼儿宰杀一下，往 鳞往 内脏后清洗干净，加进 一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量食盐和姜片腌制一下。步骤 2 腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉。
糖醋鱼的做法
1、胡萝卜往 皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放进 滚水中氽烫，捞起沥干。平鱼往 鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移进 蒸锅蒸熟。
2、制造 *** ：鲤鱼收拾干净，打上花刀。用胡椒粉、生抽和少许盐腌制进 味。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
3、糖醋鱼的做法：预备 素材 ：鲤鱼、胡椒粉、面粉、鸡蛋、番茄酱、淀粉、白糖、醋。第一步：鲤鱼处理干净，在背部划几道，撒上胡椒粉和盐腌制几分钟进 味。
糖醋鱼的家常做法
1、胡萝卜往 皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放进 滚水中氽烫，捞起沥干。平鱼往 鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移进 蒸锅蒸熟。
2、鲤鱼收拾干净，打上花刀。用胡椒粉、生抽和少许盐腌制进 味。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
3、做法一：在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。中小火慢慢 把鱼煎至两面微黄，小心的盛出。
4、糖醋鱼的做法如下：将鱼往 鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起。用姜未、少量盐、淀粉仔细抹遍鱼身，注重 鱼腹内部和鱼身刀口里也需要涂抹。
5、再次晃动锅，使鱼整个包裹上糖醋汁，见到汤汁变很浓稠，关 火，撒上葱花，出锅装盘即可。糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节更是少不了，做法简单，食 起来酸甜可口，外焦里嫩，肉质鲜美，大人小孩都爱食 。