家常凉拌菜都有哪些?
一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放进 一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。
芹菜拌腐竹：是浙江省传统的名菜，主料是芹菜、腐竹，调料为味精、食盐等，通过凉拌的做法而成。凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。
洋葱拌木耳：洋葱拌木耳是一道中国家庭餐桌上的家常菜，在制造 工艺上属于凉拌类。家常凉菜有茄汁芹菜、拌三丝芹菜、洋葱拌木耳、炝拌苦瓜、皮蛋拌黄瓜等。
拌拉皮：拌拉皮是一道家常凉拌菜，制造 原料主要有拉皮，黄瓜、芝麻酱。拌粉皮：粉皮一卷放在冰箱里冷躲 室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。
以下是一些好食 的凉拌菜推举 ： 凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加进 醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。 芝麻凉粉：煮好的凉粉加进 芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。
凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰盛 ，还能美容养颜。
哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢食 呢?
1、第五道凉拌菜——酸辣柠檬虾 大虾往 掉虾头、虾壳、虾线，清洗后待用。再把配料预备 好，分别 有蒜末、洋葱碎、青椒碎、小米椒圈、柠檬片，处理好后放进碗内。
2、一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放进 一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。
3、五：青瓜拌银耳黄瓜拌银耳的做法：原素材 ：白木耳适当，青瓜1根，野山椒（枸杞子）少量，白醋，低盐轻生抽，芝麻油少量。1，把银耳泡发清洗绰水，青瓜清洗切成细丝，把切完的黄瓜丝展 平到菜盘底端，上边放进 白木耳。
凉拌菜都有哪些
1、凉拌菜的菜品有：拌洋葱头、拌卷心菜、拌黄豆芽、黄瓜拌虾尾等等。拌洋葱头 原料：洋葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。特征 ：新奇 脆嫩，酸辣适口。
2、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或丝，加进 适量盐、醋、糖等调料进行拌匀。黄瓜清爽爽口，非常适合夏天消暑。 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，加进 蒜末、香菜、酱油、花椒油等调料进行拌匀。豆腐皮富含优质蛋白质，口感丰盛 。
3、凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰盛 的特征 ，特殊 适宜夏季食用。
凉拌菜大全菜谱大全
1、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放进 黄瓜丝倒进 酱汁拌匀。凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。鸡胸肉切片。
2、凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。 凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。
3、下面是凉菜菜谱大全。 凉菜菜谱大全1 【凉拌麻辣土豆丝】 这道凉拌土豆丝，只添加了点麻辣油，麻辣鲜香，满口爽脆，食 着一点也不觉得寡淡。
4、凉拌双耳 素材 ：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油各适量。做法：木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），往 蒂撕成小片。
5、凉拌土豆丝 原料 大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精 做法 土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。