家常清炖鱼的做法和步骤_家常清炖鱼的做法和步骤文字

淸炖鱼怎么做

预备 两条鲫鱼，收拾干净了，然后在鱼的上面割一些口子，然后就是撒上一些面粉，让鱼干爽。等到铁锅烧热了，就放进 油，等到冒烟之后，就可以了，然后调成小火，将鱼放进 煎到表面焦黄了。

清炖鱼块的做法 1鱼切块洗干净，控干水分。2锅热油，放进 生姜丝。3把鱼块放进往 煎两面金黄。4全部煎好放进 锅中，倒进 适量的开水。5大火烧开，汤变白转中小火炖三十分钟。6放适量的盐。7放一点点香油，不放也可以。

将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加进 适量水（漫过鱼身即可），将鱼放进 锅内。放进 料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

清炖鱼块的家常做法清炖鱼怎么做

清炖鱼块的做法 1鱼切块洗干净，控干水分。2锅热油，放进 生姜丝。3把鱼块放进往 煎两面金黄。4全部煎好放进 锅中，倒进 适量的开水。5大火烧开，汤变白转中小火炖三十分钟。6放适量的盐。7放一点点香油，不放也可以。

将铁锅烧热，倒进 适量油，等到油四五成热的时候，就将花椒大料放进 。等到油七八成热的时候，就将五花肉放进 ，煸炒，直到肉变色。然后就是将葱姜蒜放进 ，陆续 进行煸炒。再放进 一勺黄豆酱，炒均匀了。

买来的青鱼，往 头，往 内脏，清洗干净备用。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。锅中倒进 食用油，烧制八分开。放进 鱼，两面煎一下，然后放进 花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

做法如下：将鱼清洗干净，两面打花刀。将葱姜蒜切末。肥肉洗净切薄片。热锅下肥肉煎炒出油。加进 料酒和水大火煮开。下进 鱼、姜片、大葱。煮沸腾后，撇往 泡沫。加进 盐、胡椒、味精。

制造 *** 将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加进 适量水（漫过鱼身即可），将鱼放进 锅内。放进 料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

清炖鱼最简单的做法诀窍

做法：先预备 一个新奇 的鲈鱼头，对半切开，往 掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油，加进 姜片接着放进 鱼头煎到两面呈金黄色。 加进 少许料酒陆续 翻炒，炒出香味。

买来的青鱼，往 头，往 内脏，清洗干净备用。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。锅中倒进 食用油，烧制八分开。放进 鱼，两面煎一下，然后放进 花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

把鲫鱼收拾干净，洗净后沥干，用刀在鱼两侧划细纹，用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿；把葱切成段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片。

第一步、将鲤鱼清洗干净，切块。生姜切片，蒜头往 皮切片，葱切段，干辣椒丝。第二步、锅里烧热油，下姜葱蒜、干辣椒、大料爆香，然后加进 适量的酱油，再添加高汤。

步骤：鱼往 鳞，往 肚子，洗净。改刀。预备 佐料。锅内放油，放进 佐料煸香。加进 少许酱油。加进 醋。加进 啤酒。加进 适量水1勺糖。加进 适量盐。

怎么做清炖鱼?

1、预备 两条鲫鱼，收拾干净了，然后在鱼的上面割一些口子，然后就是撒上一些面粉，让鱼干爽。等到铁锅烧热了，就放进 油，等到冒烟之后，就可以了，然后调成小火，将鱼放进 煎到表面焦黄了。

2、清炖鱼块的做法 1鱼切块洗干净，控干水分。2锅热油，放进 生姜丝。3把鱼块放进往 煎两面金黄。4全部煎好放进 锅中，倒进 适量的开水。5大火烧开，汤变白转中小火炖三十分钟。6放适量的盐。7放一点点香油，不放也可以。

3、做法如下：将鱼清洗干净，两面打花刀。将葱姜蒜切末。肥肉洗净切薄片。热锅下肥肉煎炒出油。加进 料酒和水大火煮开。下进 鱼、姜片、大葱。煮沸腾后，撇往 泡沫。加进 盐、胡椒、味精。