磁耙辣椒的做法
火锅底料的糍粑辣椒的做法如下：原料：干辣椒、姜、蒜、油、盐、白胡椒粉。[haochi12com]操作：将辣椒蒂往 掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份。姜蒜刮皮削好，放进 搅拌机中，打坏 。
预备 好干辣椒。如下图所示。往 籽备用。如下图所示。辣椒上锅蒸40分钟。如下图所示。辣椒籽炒至深黄色，臼碎。如下图所示。蒸好的辣椒搅碎，放进 白酒。如下图所示。热油放进 香菜。如下图所示。
糍粑辣椒的做法如下：用料：干的小米辣100g；干的魔鬼椒100g；干的二荆条100g。步骤一：小米辣，二荆条，魔鬼椒三种辣椒混合在一起洗净。
制造 步骤：上好的朝天辣椒拣选好，用剪刀剪往 辣椒梗，将辣椒淘洗干净。将朝天椒用开水快速烫一下捞出锅。将小黄姜、紫皮蒜剥往 外皮、洗净。将辣椒、姜、蒜一并放进 擂钵，用力捣碎至辣椒起黏性。
选料及加工 取牛角干辣椒500克，往 蒂，用清水洗净，稍浸泡后捞出，放进 擂钵里，加进 往 皮生姜50克、大蒜40克之后，用木棒反复舂制，待辣椒呈糍粑茸状时，盛出即好。
首先把长辣椒往 蒂，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。沥干水分后，把长辣椒放进 蒸锅大火蒸30分钟，可以蒸久一点。辣椒蒸熟后盛出用菜刀剁碎。剁碎后用保鲜袋一小袋一小袋装起来，然后放冰箱保存即可。
糍粑辣椒的做法
1、火锅底料的糍粑辣椒的做法如下：原料：干辣椒、姜、蒜、油、盐、白胡椒粉。[haochi12com]操作：将辣椒蒂往 掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份。姜蒜刮皮削好，放进 搅拌机中，打坏 。
2、预备 好干辣椒。如下图所示。往 籽备用。如下图所示。辣椒上锅蒸40分钟。如下图所示。辣椒籽炒至深黄色，臼碎。如下图所示。蒸好的辣椒搅碎，放进 白酒。如下图所示。热油放进 香菜。如下图所示。
3、糍粑辣椒的做法如下：用料：干的小米辣100g；干的魔鬼椒100g；干的二荆条100g。步骤一：小米辣，二荆条，魔鬼椒三种辣椒混合在一起洗净。
自制糍粑辣椒怎么做
先剪往 辣椒帽子洗净后用温水泡软；辣椒是贵州独具一格的调味品，鲜辣开胃，香味浓郁，非常的好食 ，川菜火锅也都要靠糍粑辣椒，制造 也是很简单，下面就来分享一下糍粑辣椒怎么做才辣香。
制造 ：干辣椒用沸水焖烫十分钟，用刀剁细（或用机器绞成茸）制成糍粑辣椒。
首先开始预备 工作：自制家常火锅底料原料配方：牛油5kg、色拉油750g、糍粑辣椒500g、郫县豆瓣400g、花椒30g、老姜20g、洋葱10g。大蒜25g、大葱15g、醪糟汁70g、白酒50g、冰糖30g；香料配方：八角6g、三奈4g。